新疆酒店業(yè)招聘全年無(wú)淡季

    餐廳經(jīng)理，最低薪酬２０００元；大堂經(jīng)理，最低薪酬２２００元；酒店電氣工程技術(shù)人員，最低薪酬７３０元；酒店洗碗工，最低薪酬５００元；酒店前臺(tái)…… 
    近日，在新疆維吾爾自治區(qū)職業(yè)介紹中心舉辦的大型冬季招聘會(huì)上，參會(huì)的４０余家招聘企業(yè)中，竟有１２家是酒店企業(yè)，占到總數(shù)的三分之一。一位酒店招聘負(fù)責(zé)人稱：原來(lái)招聘有明顯淡旺季的酒店業(yè)，如今已全年無(wú)淡季。 
    “上世紀(jì)９０年代初的時(shí)候，當(dāng)時(shí)的假日酒店（現(xiàn)新疆大酒店）招聘員工，應(yīng)聘者多達(dá)幾百人，有的不惜走后門(mén)都要‘?dāng)D’進(jìn)去。現(xiàn)在，一個(gè)星級(jí)酒店來(lái)招聘，再也不會(huì)出現(xiàn)應(yīng)聘者擠破門(mén)的現(xiàn)象了�！毙陆�維吾爾自治區(qū)職業(yè)介紹中心職介部部長(zhǎng)王學(xué)章說(shuō)。 
    為什么會(huì)有這樣的變化？鴻鑫酒店勞資經(jīng)理董燕一語(yǔ)道破天機(jī)：“當(dāng)時(shí)酒店業(yè)屬于外資進(jìn)駐中國(guó)比較早的行業(yè)，有很多行業(yè)優(yōu)勢(shì)；那時(shí)人們的工資普遍較低，就業(yè)渠道也沒(méi)現(xiàn)在這么廣；再者，那時(shí)酒店的工作在人們的眼中，還是比較好的工作。現(xiàn)在，首府的酒店越來(lái)越多，而人才的存量在一定時(shí)期是一個(gè)常數(shù)，隨著酒店人才的分流，人才被稀釋了，想找到自己想要的人才就不那么容易了；另外，其他的行業(yè)也發(fā)展很快，在酒店工作的人，有很多的機(jī)會(huì)接觸到其他各種領(lǐng)域的企業(yè)，跳槽的現(xiàn)象比較普遍�！� 
    的確，首府酒店的數(shù)量可謂是“芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高”，這是有目共睹的。今年，新開(kāi)業(yè)的酒店就有世紀(jì)百盛大酒店、臺(tái)北商務(wù)酒店等等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，首府四、五星級(jí)酒店已近２０家，三星級(jí)、二星級(jí)酒店更是遍地開(kāi)花。酒店人才分流不言而喻，尤其是中高端人才。而不少中高端人才都出自于有“新疆酒店業(yè)的黃埔軍�！敝�稱的原假日酒店。 
    除了經(jīng)濟(jì)型酒店方興未艾，近兩年崛起的會(huì)所和俱樂(lè)部因其機(jī)制靈活、員工待遇優(yōu)厚，也在人才市場(chǎng)上異軍突起。俱樂(lè)部和會(huì)所在店堂服務(wù)、行政、基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)、廚師等方面的職位與星級(jí)酒店有共通性，對(duì)于不少酒店行業(yè)出身的求職者來(lái)說(shuō)，能力上無(wú)多大障礙，容易迅速適應(yīng)崗位。會(huì)所和俱樂(lè)部的“挖角”，無(wú)疑更使酒店業(yè)的人才緊缺現(xiàn)狀雪上加霜。 
    “也想招大中專畢業(yè)生，但招聘情況不理想。因服務(wù)行業(yè)的特殊性，即便是相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，賓館酒店基本上也都要求他們?cè)谇芭_(tái)、禮賓等崗位鍛煉一段時(shí)間。結(jié)果有的看不上基層服務(wù)性工作，有的嫌薪酬低，不愿來(lái)酒店工作�！痹诰频耆稳肆�資源部經(jīng)理的王先生坦言。這無(wú)疑也給行業(yè)蒙上了一層陰影。 
    經(jīng)濟(jì)條件越好，對(duì)精神生活的要求也就越高。所以，在社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展的大氣候下，酒店業(yè)肯定會(huì)蒸蒸日上，在人才競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下，酒店人才的發(fā)展機(jī)遇和空間不容小覷。