山東嶗山月薪萬(wàn)元聘炒茶師

第九屆國(guó)際茶文化研討會(huì)暨第三屆嶗山國(guó)際茶文化節(jié)將于5月26日開幕。本月中旬以來(lái)，嶗山區(qū)首批大棚茶已經(jīng)陸續(xù)上市，而第一批春茶預(yù)計(jì)在20天后上市。

目前，高薪爭(zhēng)聘炒茶師、“大興土木”建造茶園游基礎(chǔ)設(shè)施成了嶗山區(qū)百余家茶場(chǎng)的重要課題。今年的茶節(jié)上，市民不但能品嘗到更優(yōu)質(zhì)的嶗山茶，休閑旅游也有了更多好的去處。

萬(wàn)元月薪聘巧手

“龍井茶的炒制方法正得到越來(lái)越多的人的認(rèn)可，來(lái)自杭州的高級(jí)炒茶師成了眾多茶場(chǎng)爭(zhēng)相聘用的人才。”昨天，青島嶗山茶葉研究所匡新所長(zhǎng)告訴記者，以前嶗山茶大都炒制成“卷茶”，而采用龍井茶的炒制方法，茶葉炒成后是黃中帶綠的“扁茶”，能提升茶葉檔次，也容易通過(guò)外觀直接鑒別出茶葉的優(yōu)劣。龍井茶的炒制方法將成為今年茶節(jié)的一大“流行”。

“不少茶場(chǎng)開出了萬(wàn)元以上的月薪到杭州一帶請(qǐng)人�！弊蛱欤瑣魃讲韫�(jié)組委會(huì)的工作人員這樣告訴記者，據(jù)透露，4月中下旬嶗山春茶下市后，將有20余名“高薪炒茶師”加盟本屆茶節(jié)。

加緊建設(shè)打造茶園游

記者還了解到，眾多茶場(chǎng)還在加緊建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，打造茶園游：王哥莊街道萬(wàn)來(lái)客茶場(chǎng)投資400余萬(wàn)元，啟動(dòng)了茶樓、進(jìn)園路和停車場(chǎng)等配套設(shè)施建設(shè)；曉陽(yáng)春茶場(chǎng)一座新建的三層茶樓已經(jīng)封頂；云霧、北嶗、萬(wàn)里江、涼泉等企業(yè)啟動(dòng)了茶葉研發(fā)基地、加工車間、茶溫室和茶藝中心等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

整個(gè)嶗山區(qū)茶葉企業(yè)自發(fā)投資額超過(guò)了5000萬(wàn)元。這些項(xiàng)目正在抓緊建設(shè)，爭(zhēng)取“五一”前投入使用。(劉文劍）