酒店管理師職業(yè)培訓(xùn)下月開課

    日前，國家勞動和社會保障部推出的酒店管理師職業(yè)證書培訓(xùn)在上�！奥赌槨�，首期培訓(xùn)班將于9月中旬開課。

　　隨著2008年北京奧運(yùn)會及2010年上海世博會的臨近，經(jīng)濟(jì)型酒店、分時(shí)度假酒店、商務(wù)酒店、主題酒店等多種形式的酒店迅速發(fā)展，酒店的個(gè)性化服務(wù)要求更為突出。市場對具有國際管理能力，熟悉國際酒店業(yè)行規(guī)、法規(guī)、操作模式，具有國際戰(zhàn)略眼光的酒店高級管理人才的需求不斷增長。而從人才供給上看，高級酒店管理人才十分匱乏，尤其是四、五星級酒店的高級管理人才，已成為“有市無價(jià)”的稀缺資源。據(jù)了解，今后兩年，僅上海一地的高級酒店管理人才缺口就達(dá)數(shù)千人。

　　在此背景下，國家勞動和社會保障部于去年正式推出酒店管理師國家職業(yè)資格認(rèn)證項(xiàng)目。根據(jù)項(xiàng)目計(jì)劃，培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理基礎(chǔ)、酒店餐飲管理、酒店客房服務(wù)管理、酒店服務(wù)質(zhì)量及安全管理、酒店市場營銷和客源組織等，將采取理論與實(shí)踐案例結(jié)合、培訓(xùn)與應(yīng)試指導(dǎo)相結(jié)合的授課方式。學(xué)員學(xué)滿120課時(shí)后，參加全國統(tǒng)一考試，考試合格并通過資格審查的學(xué)員，將獲得國家勞動和社會保障部統(tǒng)一頒發(fā)的《助理酒店管理師》或《酒店管理師》職業(yè)資格證書。該證書全國通用。

　　今年9月，酒店管理師國家職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)將在上海開展。據(jù)負(fù)責(zé)該項(xiàng)目培訓(xùn)工作的世健聯(lián)職業(yè)技能學(xué)校項(xiàng)目總監(jiān)宋媛玲介紹，酒店管理師認(rèn)證分為四個(gè)等級，目前上海地區(qū)僅推出助理酒店管理師（國家資格四級）、酒店管理師（國際資格三級）證書培訓(xùn)。針對人群除酒店從業(yè)人員外，旅游專業(yè)的在校大學(xué)生也可以報(bào)讀。