手工布鞋的價(jià)值最大化該如何實(shí)現(xiàn)?

    引領(lǐng)奢侈消費(fèi)風(fēng)潮的輝煌也曾出現(xiàn)在內(nèi)聯(lián)升的歷史中。在清朝，內(nèi)聯(lián)升以制作朝靴聞名，由內(nèi)聯(lián)升的師傅上門量腳做鞋曾一度是達(dá)官貴人們的時(shí)尚。如今的內(nèi)聯(lián)升，作為一個(gè)老字號(hào)在傳承和創(chuàng)新的抉擇中，正在思索如何使其手工制作的價(jià)值實(shí)現(xiàn)最大化。 

    一雙耐克運(yùn)動(dòng)跑鞋，標(biāo)價(jià)1000元；一雙內(nèi)聯(lián)升手工納底布鞋，售價(jià)200元。 

    在北京人流如織的王府井大街上，1000元和200元就這樣鮮明地吸引著過往的游客。而在這兩個(gè)數(shù)字的背后，還有更耐人尋味的數(shù)字。 

    耐克專賣店里擺放著的一雙運(yùn)動(dòng)鞋可能出自廣東某個(gè)貼牌加工廠的流水線。在這條流水線上，每天可以復(fù)制上萬(wàn)雙鞋；在相隔不遠(yuǎn)處的內(nèi)聯(lián)升鞋店，一雙普通的布鞋卻在經(jīng)歷了上百道工序后，再由一位有幾十年工齡的技師最后完成布鞋的制作，這個(gè)過程需要好幾天時(shí)間。然而，耐克鞋卻比內(nèi)聯(lián)升布鞋的價(jià)格高出了4倍。 

    在英國(guó)，查爾斯王子所穿的鞋子，是由約翰·羅布公司的鞋匠手工制作的，代表一種尊貴和品質(zhì)的象征，代表了奢侈消費(fèi)的潮流。這種輝煌也曾出現(xiàn)在內(nèi)聯(lián)升的歷史中。在清朝，內(nèi)聯(lián)升是以制作朝靴聞名，由內(nèi)聯(lián)升的師傅上門量腳做鞋曾一度是達(dá)官貴人們的時(shí)尚。如今的內(nèi)聯(lián)升，作為一個(gè)老字號(hào)在傳承和創(chuàng)新的抉擇中也在思索如何使其手工制作的價(jià)值實(shí)現(xiàn)最大化的問題。 

    35年=200元？ 

    每天早晨8∶30，徐二琪師傅就早早來到位于北京馬連道附近的內(nèi)聯(lián)升鞋廠。接著他開始了一天的工作，他將一小把粗棉線一頭用刷子不停地刷細(xì)，以便使棉線能夠比較容易地穿過細(xì)小的專用鞋針。在他的旁邊是碼放整齊的鞋底和鞋面。其中鞋底已經(jīng)過了16道工序，每雙鞋底由熟練技術(shù)工人經(jīng)過兩天的納制而成，鞋底要求每平方寸均勻分布81個(gè)針腳，一雙鞋至少2100多針。 

    徐二琪的工作就是把鞋面與鞋底縫合起來。專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫做“縫绱鞋”。做這個(gè)工作的技術(shù)要求很高，做的時(shí)候必須緊繃楦型，平整服貼。绱鞋的針碼更得間距齊整，鞋幫與鞋底的結(jié)合要嚴(yán)合飽滿，要求在鞋的表面看不出針腳也看不到線頭。雖然徐二琪干這個(gè)工作已經(jīng)35年，他手里縫制過的鞋已經(jīng)有兩萬(wàn)多雙，這個(gè)流程已經(jīng)爛熟于心，但是他每天的產(chǎn)量也只有兩雙鞋。低效率、高品質(zhì)的手工制鞋在國(guó)外都是高檔奢侈品的代表，而出自徐師傅之手的一雙普通布鞋在市場(chǎng)上的均價(jià)也只有200多元。 

    主流需求是“老人鞋” 

    老中醫(yī)涂平華經(jīng)常在內(nèi)聯(lián)升買鞋，她算得上是內(nèi)聯(lián)升的老主顧，也算得上是高端客戶。因?yàn)樗�所有的鞋子都是在這里量腳定制的。近日，她要到英國(guó)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，需要趕制一雙顏色和款式比較好看并且適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻男滦��?nbsp;

    58歲的涂平華在20年前傷了腳，右腳趾的骨頭向外凸起。她在別的鞋店定制鞋時(shí)，師傅都需要在鞋面上進(jìn)行凸起設(shè)計(jì)以吻合其腳形，但是她在內(nèi)聯(lián)升做的鞋并不需要凸起設(shè)計(jì)，表面看不出其腳形的異樣，解決了其穿鞋舒適和美觀的問題。她笑稱自己比較挑剔，但是比較認(rèn)可內(nèi)聯(lián)升師傅的技術(shù)。她每個(gè)季節(jié)鞋子的尺碼都在內(nèi)聯(lián)升有存檔，由一位師傅給她長(zhǎng)期做鞋，溝通起來比較容易。因此，她每年都要到內(nèi)聯(lián)升來定制幾雙鞋。她表示每雙200元—300元的價(jià)位是可以接受的。

    涂平華的消費(fèi)理念很長(zhǎng)時(shí)間以來代表了內(nèi)聯(lián)升客戶的主流價(jià)值取向。 

    70歲的設(shè)計(jì)師 

    滿長(zhǎng)明是記者在內(nèi)聯(lián)升鞋廠見到的年歲最長(zhǎng)的技師，70歲的他頭發(fā)已經(jīng)全白了。他的制鞋手藝是祖?zhèn)鞯模?9歲時(shí)進(jìn)入昌平鞋廠，第二年就升為五級(jí)工（當(dāng)時(shí)最高級(jí)別為六級(jí)），在手工制鞋行業(yè)干了五十多年。他退休后被內(nèi)聯(lián)升聘任來到廠里負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和工藝。 

    談起老店與現(xiàn)代主流消費(fèi)觀念的結(jié)合，他認(rèn)為企業(yè)要以新的花色品種求發(fā)展。而對(duì)于工藝復(fù)雜的手工布鞋來說，新設(shè)計(jì)的實(shí)現(xiàn)需要與技師進(jìn)行溝通。去年公司開發(fā)布涼鞋時(shí)就遇到了技術(shù)上的難題：涼鞋不像普通布鞋那樣全部覆蓋腳面，將鞋面與鞋底縫在一起的時(shí)候，又不能露出毛茬，不能看出針腳，這與傳統(tǒng)的布鞋技術(shù)有很大不同，只有多年的經(jīng)驗(yàn)才能解決這個(gè)問題。滿長(zhǎng)明除了負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和工藝還帶了三個(gè)徒弟，這些徒弟可能是未來內(nèi)聯(lián)升主流的技術(shù)人員。 

    奢侈源于技師品牌 

    內(nèi)聯(lián)升的布鞋已經(jīng)是布鞋里的中高檔產(chǎn)品，但是很長(zhǎng)一段時(shí)間以來，達(dá)官貴人的時(shí)尚追求變成了“老人鞋”已經(jīng)是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。在外國(guó)技師眼里，徐二琪的價(jià)值顯然沒有得到體現(xiàn)。究竟是走高端手工定制的窄眾路線，還是走更加大眾的路線？對(duì)于內(nèi)聯(lián)升董事長(zhǎng)程來祥來說是個(gè)有挑戰(zhàn)性的課題。窄眾路線意味著價(jià)格的提高和奢侈品發(fā)展方向，大眾路線就需要擴(kuò)大規(guī)模，滿足個(gè)性消費(fèi)需求，但手工制造又是一個(gè)局限。 

    由于工序復(fù)雜和原材料的上漲，程來祥早已感受到來自成本的壓力，但是程來祥卻認(rèn)為價(jià)格不宜一下子提高太多。因?yàn)樵趦?nèi)聯(lián)升的消費(fèi)群中，像涂平華這樣的客戶還是主流客戶。他們一方面對(duì)于內(nèi)聯(lián)升品牌有著很深的感情，另一方面對(duì)價(jià)格也非常敏感。維系這些客戶是目前企業(yè)的生存之本。目前，內(nèi)聯(lián)升的鞋底廠都建在農(nóng)村，目的是利用農(nóng)村低廉的勞動(dòng)力降低成本。 

    凡佳詩(shī)管理咨詢有限公司總經(jīng)理鄭丹陽(yáng)在對(duì)老字號(hào)進(jìn)行研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，對(duì)于像內(nèi)聯(lián)升這樣的老字號(hào)來說，他們有著傳承和創(chuàng)新的雙重使命。而企業(yè)需要在傳承和創(chuàng)新中尋找一個(gè)最佳平衡點(diǎn)。傳承的東西過多，就會(huì)在現(xiàn)代的消費(fèi)理念中被邊緣化，被邊緣化的品牌是難以向高端和奢侈方向發(fā)展的。而創(chuàng)新的東西過多又容易丟掉自己的核心價(jià)值，而失去競(jìng)爭(zhēng)力。 

    程來祥的選擇是傳承工藝、創(chuàng)新產(chǎn)品。滿長(zhǎng)明的工作實(shí)際上就是在布鞋領(lǐng)域探索新產(chǎn)品。內(nèi)聯(lián)升也引進(jìn)一些新設(shè)計(jì)師，其牛皮休閑鞋及時(shí)裝布鞋的開發(fā)都已經(jīng)擺脫了手工制造，目的是讓其產(chǎn)品融入更多潮流時(shí)尚的元素來吸引更多消費(fèi)者。程來祥認(rèn)識(shí)到只有品牌影響力擴(kuò)大了，才能有更多消費(fèi)“塔尖”上的人成為其客戶。 

    雖然在向其他領(lǐng)域進(jìn)行延伸，但是程來祥認(rèn)為內(nèi)聯(lián)升的奢侈消費(fèi)還將出自于純手工制作。內(nèi)聯(lián)升計(jì)劃將那些曾經(jīng)給國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人制作過鞋的師傅進(jìn)行包裝，對(duì)其產(chǎn)品和手藝進(jìn)行高端推廣。在這樣的發(fā)展思路下，像徐二琪一樣的老師傅可能成為精品鞋師并將成為這個(gè)品牌高檔產(chǎn)品的定制技師，他們的價(jià)值將隨著產(chǎn)品價(jià)格的提高而迅速提升。