市場回暖百貨鞋包類等商品加速轉(zhuǎn)型

“價(jià)格戰(zhàn)”熄火增值服務(wù)抬頭

    中國鞋網(wǎng)04月16日訊，　去年，廣州各大百貨為了在金融危機(jī)下聚集人氣，掀起了一輪又一輪非常規(guī)的大幅讓利促銷，雖然增加了銷售額，卻沒有帶來利潤的增長，甚至出現(xiàn)下降勢頭。 而今年，市場回暖，消費(fèi)看漲，大部分商家都在逐步轉(zhuǎn)變一味打“價(jià)格戰(zhàn)”的做法，通過更多增值服務(wù)、綠色營銷等新的營銷手段，從而促進(jìn)銷售業(yè)績的增長、提高利潤。

    用“世博游”提高競爭力

    降價(jià)促銷短期內(nèi)會起到增加客流、提升銷售的目的，但長期來看，商家的毛利率空間會受到擠壓甚至出現(xiàn)負(fù)增長。

    記者采訪了解到，今年廣州的各大百貨商場在營銷手段除了傳統(tǒng)的促銷，更多地偏重于“增值服務(wù)”和“綠色營銷”上。新光百貨企劃經(jīng)理高萍說，今年新光百貨將會更加關(guān)注會員、推出更多回饋會員的活動，如結(jié)合世博會、亞運(yùn)會等大的節(jié)日獎(jiǎng)勵(lì)會員“世博游”、“海洋公園游”等，另外，在固定期限內(nèi)，會員每日來店不需消費(fèi)就能送200積分。王府井百貨正在進(jìn)行中的“春履時(shí)尚節(jié)”更是向市民免費(fèi)派送價(jià)值20萬元的新品體驗(yàn)券， 即顧客到店就可領(lǐng)取200元“鞋、皮具箱包”新品體驗(yàn)券。友誼商店則在本月推出以“低碳生活新主張”為主題的“家居新生活推廣月”活動，推介綠色食品、環(huán)保節(jié)能電器、植物護(hù)膚產(chǎn)品等。

    對此，王先慶認(rèn)為，自08年起的經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期，解決“生存問題”是當(dāng)時(shí)各大商家最主要的任務(wù)，“價(jià)格戰(zhàn)”便由此誕生。而經(jīng)過一年多的努力，所有的商家銷售情況都有所好轉(zhuǎn)，“生存問題”已不再是問題，“取得更好的回報(bào)”自然成了商家共同努力的目標(biāo)。所以大家都把重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到提高自身的競爭力上來，如果說以前的“價(jià)格戰(zhàn)”是為了鞏固老顧客，那么各項(xiàng)根據(jù)自身風(fēng)格打造的增值服務(wù)就此基礎(chǔ)上，吸引更多的新顧客。

    培養(yǎng)“買手”提高自營能力

    在新的商業(yè)格局下，各大百貨想要獲得更多利潤，還有一個(gè)重要的因素就是提高自營能力�，F(xiàn)在許多百貨充當(dāng)二房東模式，與供應(yīng)商聯(lián)營靠收扣點(diǎn)盈利，自營能力弱，對此，王先慶表示，這是商家“不顧正業(yè)”的表現(xiàn)。他說，從長期來看，較高的自營能力和采購能力能夠使商家獲得更大的收益，這也使企業(yè)擁有了持續(xù)的市場競爭力。

    而在此前召開的“全國貿(mào)聯(lián)會第26次黨委書記座談會”上，全國貿(mào)聯(lián)會理事長梁國豪指出，轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，由聯(lián)營扣點(diǎn)逐漸轉(zhuǎn)向自營購銷，以及人才培養(yǎng)問題，是目前零售業(yè)面臨的最主要問題。

    據(jù)悉，從上世紀(jì)90年代開始，越來越多的百貨店從傳統(tǒng)自營模式轉(zhuǎn)向由品牌商控制進(jìn)、銷、存過程的“品牌聯(lián)營”模式，品牌商進(jìn)入商場，不需要支付租金，而是通過從品牌的銷售額中提取扣點(diǎn)作為百貨公司的經(jīng)營毛利。

    業(yè)內(nèi)專家也指出，聯(lián)營扣點(diǎn)模式，也是導(dǎo)致國內(nèi)的百貨商場里的品牌和商品出現(xiàn)同質(zhì)化的主要因素。而同質(zhì)化下，自然引起商家頻頻開打折扣戰(zhàn)，這也就擠壓了百貨公司原本就不大的利潤空間。

    據(jù)了解，國外的百貨公司至今依然都是采用自營購銷的模式，商場有專業(yè)的“買手” 直接到世界各地采購廠家貨品，特別是用自己的品牌去定購時(shí)尚個(gè)性化的商品，“買手模式”成為商場塑造自有形象并成為新的利潤增長點(diǎn)。新光百貨高萍告訴記者，新光有一定比例的化妝品是自營商品，而在“買手”方面，她表示公司會嘗試搜羅和培養(yǎng)，作為商場的人才儲備。

    不過，回報(bào)高了，風(fēng)險(xiǎn)也大了。對于百貨公司來說，使用聯(lián)營扣點(diǎn)模式，商品賣多賣少，只會影響其收入，但并不會虧本。而且，大部分百貨公司都會使用業(yè)績淘汰制，即是業(yè)績最低的就會被淘汰，以此刺激品牌商要想方設(shè)法提升銷售。但是，如果百貨公司花錢采購商品，銷售不佳或賣不動，百貨公司就要虧本。所以，商品采購十分考驗(yàn)百貨公司“買手”的能力。