周仰杰：沒(méi)有鞋子就沒(méi)有我

　　【中國(guó)鞋網(wǎng)-設(shè)計(jì)師風(fēng)采】周仰杰，英文名Jimmy Choo，馬來(lái)西亞華人。他的鞋子聲名顯赫，本人卻并不為人熟識(shí)。自1990年到1997年去世，戴安娜王妃一直是周仰杰的重要客人，他為她定制日裝便鞋和晚裝鞋，因此被封為戴妃的御用鞋匠。很多次在王宮中定好款式材料后，戴妃都會(huì)幫周提著他的工具箱送他出門(mén);收到鞋子后，戴安娜還會(huì)時(shí)常寄出“鞋子很舒服，謝謝”的心意卡給周。

　　周仰杰在倫敦有一間25年歷史的手工高級(jí)定制鞋工作室Jimmy Choo Couture。就是在這間工作室，周將Jimmy Choo對(duì)“舒適”——這一從來(lái)都是“高跟”鞋宿敵的特質(zhì)演繹得爐火純青，憑此打敗了眾多奢侈品牌。

　　周仰杰認(rèn)為，“時(shí)裝界潮流瞬息萬(wàn)變，大頭、超高跟等等都并非主流，主流的永遠(yuǎn)是舒適。”

　　因此，自戴安娜之后，坊間流傳丹麥女王、麥當(dāng)娜、帕麗斯·希爾頓、 詹尼弗·洛佩茲、凱蒂·赫爾姆斯以及維多利亞·貝克漢姆等名流明星、王孫貴胄都相繼成為Jimmy Choo Couture的主要客戶(hù)。而關(guān)于這些傳聞，周仰杰因?yàn)轭櫦傻娇腿说碾[私，一直未予以公開(kāi)回應(yīng)。

　　和大多數(shù)人一樣，在這次采訪(fǎng)之前，我一直以為在市面上看到的Jimmy Choo鞋子都是出自周仰杰之手。而其實(shí)早在2001年周仰杰從這家品牌退股之后，兩者之間再無(wú)半毛錢(qián)的關(guān)系。

　　如今，想要獲得一雙由Mr.Jiimy Choo?本尊親自設(shè)計(jì)的鞋子，除了能拿得出高達(dá)六位數(shù)的費(fèi)用，你還需要打個(gè)飛的去他工作室現(xiàn)場(chǎng)接受度身定制。

　　當(dāng)然，去到現(xiàn)場(chǎng)，享受的待遇也不是一般奢侈品牌鞋店能比的。

　　“我們所有程序的師傅都會(huì)出來(lái)迎接，打樣、車(chē)工、做鞋底的……基本上每一次都有四五個(gè)人。我只要人在倫敦肯定也到場(chǎng)。”

　　工作室很少接受日常鞋的定制。基本上都是做晚裝、宴會(huì)鞋，最多的是做婚鞋定制。因此，第一次來(lái)定鞋的話(huà)，客人要告知婚紗或晚裝是哪個(gè)設(shè)計(jì)師，用的什么布料、珠寶，師傅拿到一致的樣布后開(kāi)始試做，一到兩個(gè)星期后便可以第一次試鞋，試鞋滿(mǎn)意后才進(jìn)入正式制作。一切順利的話(huà)，再等四到五周的時(shí)間，便可以拿到成品，并附上品牌證書(shū)及鞋子制作過(guò)程的照片。

　　如果遇到總是不滿(mǎn)意的客人呢?

　　“第一次試鞋覺(jué)得不舒服我們馬上改進(jìn)，如果改了幾次仍然覺(jué)得不舒服，我們就會(huì)直接告訴對(duì)方我們沒(méi)有本事做她的生意。”

　　絕大多數(shù)慕名前往的客人，其實(shí)對(duì)周仰杰的制鞋水準(zhǔn)和風(fēng)格都了然于胸。

　　“鞋跟高過(guò)4英寸(10厘米)的鞋我很少做，那種沒(méi)有后跟的怪鞋我更不會(huì)去設(shè)計(jì)，舒服是第一位的，同時(shí)得大方優(yōu)雅。”

　　曾經(jīng)，周仰杰以一周5 雙的速度親手做鞋子。隨著業(yè)務(wù)量的增加，他沒(méi)辦法做到每雙鞋子都親歷親為，但會(huì)盡量親自接待每位客人，每雙鞋完工之后必須經(jīng)過(guò)他親手檢查才可以交貨。店內(nèi)每周都會(huì)推出一些新款，所有設(shè)計(jì)圖紙也要經(jīng)他過(guò)目。當(dāng)然，全部Jimmy Choo Couture 女鞋的鞋模和鞋跟都出自設(shè)計(jì)師本人之手。

　　“貴人”

　　一直做女鞋的周仰杰生命中最重要的兩位“貴人”恰好也是女性。這兩位女性在1988年這一年中齊齊出現(xiàn)，徹底改變了他的命運(yùn)。

　　那時(shí)候，周仰杰從倫敦康得威那斯學(xué)院(Cordwainers Technical College，即今天的倫敦時(shí)裝學(xué)院)鞋履設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)已經(jīng)5年。

　　期間，他創(chuàng)立了自己的第一個(gè)品牌Lucky Shoes。因?yàn)闆](méi)有名氣，開(kāi)價(jià)五十英鎊一雙的鞋也賣(mài)不動(dòng)。為了生存，像其他未成名的小設(shè)計(jì)師一樣，他去周末市集擺地?cái)傎u(mài)起了便宜拖鞋、平底鞋，“5英鎊一雙，每天做50雙，吃飯交租就夠用了。”

　　因?yàn)樗�的拖鞋款式新穎賣(mài)得很好，一天，兩個(gè)大學(xué)同學(xué)找到他，讓他幫忙設(shè)計(jì)倫敦時(shí)裝周走秀鞋的訂單，每雙給8英鎊的費(fèi)用。“從一開(kāi)始，我就要自己的設(shè)計(jì)美觀大方優(yōu)雅，那時(shí)候我設(shè)計(jì)的鞋子全部帶有玫瑰花。”

　　從上世紀(jì)80年代開(kāi)始，時(shí)裝雜志越來(lái)越關(guān)注鞋子作為配飾的重要性。那年，Vogue雜志英國(guó)版正在籌備一期英國(guó)設(shè)計(jì)師特輯，編輯助理凱特·菲林在倫敦時(shí)裝周展位上看到了Mr.Jiimy Choo?的設(shè)計(jì)，當(dāng)即打電話(huà)聯(lián)系周仰杰，說(shuō)要做報(bào)道。

　　那一期的英國(guó)設(shè)計(jì)師特輯，長(zhǎng)達(dá)8頁(yè)的專(zhuān)題里面，每一雙出現(xiàn)在雜志頁(yè)面上的鞋子都是出自周仰杰之手。至此，他聲名大噪。

　　第二個(gè)貴人，自然是已故王妃戴安娜。

　　他與她合作了七年，做了不計(jì)其數(shù)的鞋。直到她過(guò)世，還有一雙未完成作品至今仍保存在他的工作室。“那是一雙平底鞋，因?yàn)樗�嫌自己腳不好看，從不穿拖鞋，在家就穿平底鞋。”

　　1988年，經(jīng)戴安娜王妃服裝設(shè)計(jì)師的引薦，25歲的周仰杰第一次見(jiàn)到她。那時(shí)候，他的工作室還在倫敦東部的一個(gè)廢棄醫(yī)院大樓里，已經(jīng)默默開(kāi)了兩年。

　　“第一次見(jiàn)她時(shí)很緊張，不知道她對(duì)我什么印象，不敢說(shuō)什么，問(wèn)一句答一句�；貋�(lái)后打電話(huà)告訴父親，他說(shuō)我是不是在發(fā)夢(mèng)。”這次見(jiàn)面后，戴安娜便預(yù)訂了六雙鞋。

　　此后，戴妃通常會(huì)在周仰杰那兒訂下同款不同色的很多雙鞋，來(lái)搭配不同顏色的日常便服。

　　“出國(guó)訪(fǎng)問(wèn)前她都會(huì)問(wèn)我的意見(jiàn)，那件衣服配什么鞋子好?”

　　“Jimmy Choo的風(fēng)格始終是優(yōu)雅，嫵媚和偶爾誘人的。在離婚之后，人們可以經(jīng)常看到威爾士王妃穿著Jimmy Choo那精致的高跟鞋，這種風(fēng)格是她之前和比她矮的丈夫一起出行時(shí)所不能出現(xiàn)的。”當(dāng)時(shí)一家媒體如是評(píng)價(jià)穿著Jimmy Choo的戴安娜。

　　翻看當(dāng)年戴安娜的照片，她穿的鞋大多款型非常簡(jiǎn)單，屬于最基本的那種高跟鞋，“設(shè)計(jì)起來(lái)是不是相對(duì)容易?”

　　“她喜歡大方優(yōu)雅的風(fēng)格，不喜歡鞋子上有太多花哨的地方，比如帶花紋、條帶、鉆石那些元素的。這種鞋子看似設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，但穿起來(lái)舒不舒服，就是功夫了。”

　　功夫

　　周仰杰說(shuō)的功夫更多是憑自己的一雙手，幾十年時(shí)間一雙雙鞋磨出來(lái)的。他一直保有傳統(tǒng)手工藝人對(duì)制作工藝的那份執(zhí)著。

　　他穿的鞋子理所當(dāng)然都是自己設(shè)計(jì)制作的，“很多雙，分場(chǎng)合，宴會(huì)的鞋子是綁帶的;晚會(huì)的就會(huì)穿發(fā)光的那種。”

　　一年四季的正裝則在馬來(lái)西亞一個(gè)跟他經(jīng)歷相似的服裝設(shè)計(jì)師那兒定制，“剛開(kāi)始他也是很窮的，慢慢做起來(lái)的。他現(xiàn)在給馬來(lái)西亞總理、明星名流做衣服。”

　　采訪(fǎng)當(dāng)天，他正穿著定制的一套黑西裝，剪裁合身得體，“也有人送我那些大牌的衣服，但我怎么穿都別扭，你看，我這一套人民幣2萬(wàn)，并不貴，但卻舒服。”

　　“只有手工好，你才能看出機(jī)器做的東西好不好。”

　　1996 年創(chuàng)建Jimmy Choo 成品鞋品牌時(shí)，他就與合伙人Tom Yeardye約定，5 年之后將公司出售。果然，2001 年他賣(mài)掉Jimmy Choo Ltd.全部股份中屬于自己的那50%(共1000 萬(wàn)英鎊)。離開(kāi)了這個(gè)讓他的制鞋工藝沒(méi)有用武之地的大規(guī)模集成化生產(chǎn)品牌。要知道2007年的時(shí)候，全球私募投資公司TowerBrookCapital Partners 是以1.85億英鎊的高價(jià)收購(gòu)了Jimmy Choo。也就是說(shuō)，如果周仰杰當(dāng)年不退出的話(huà)，他能坐收一半的收入。

　　這一切已與周仰杰無(wú)關(guān)，他心甘情愿地回到自己的工作室，重回“設(shè)計(jì)和制作都很重要”的現(xiàn)場(chǎng)。緊跟流行趨勢(shì)，“每一年的材料都不同，皮、布料、制作過(guò)程都會(huì)有變動(dòng)。”尋找自己的靈感，“我會(huì)看人家做鞋子，因?yàn)槊總�(gè)設(shè)計(jì)師都會(huì)去參考別人的作品，看人家做到什么地步。”

　　隱忍

　　在現(xiàn)有媒體的報(bào)道中，周仰杰近乎祥林嫂般地一遍遍強(qiáng)調(diào)隱忍的重要性。

　　采訪(fǎng)當(dāng)天，周仰杰從倫敦飛往廣州的路上碰到一對(duì)母子。一下飛機(jī)，媽媽因?yàn)檎也坏揭患�行李就不停地在大聲罵兒子：你把包包放哪兒了?“以后孩子大了，不也是學(xué)媽媽大大聲罵人家?所以社會(huì)上很多人出現(xiàn)麻煩，就是因?yàn)橛羞@樣的媽媽。”

　　當(dāng)年為了賺學(xué)費(fèi)，周仰杰去了一家香港餐廳打工，廚師說(shuō)的是新界地方的廣東話(huà)，周因?yàn)槁?tīng)不懂經(jīng)常被罵“傻子”，他一邊默默委屈流淚，一邊告訴自己要忍受。而他忍受的方式居然是花心思爭(zhēng)取對(duì)方的信任：看到他枕頭臟了去洗，在他需要的時(shí)候適時(shí)遞茶端水。

　　“我不去斤斤計(jì)較，我要讓他們喜歡我，這也是我這么多年能在英國(guó)站住腳的原因。”

　　“為什么戴安娜跟我合作七年，因?yàn)槲胰菀缀蛣e人溝通。”

　　十五年前，周仰杰跟了一個(gè)道教師傅，“修九天玄女功”�，F(xiàn)在每天起床后，他都會(huì)練功，主要是吞吐氣息，再輔以簡(jiǎn)單的肢體動(dòng)作。周很鄭重地現(xiàn)場(chǎng)演示給我看，“你要是按照我說(shuō)的做一個(gè)月后，你肯定要請(qǐng)我吃飯的。”

　　周認(rèn)為經(jīng)由這套方法可以將平日里忍耐吞下的怨氣怒氣“排解”出去。

　　“雖說(shuō)現(xiàn)在我有名氣了，但做工的時(shí)候，總難免跟學(xué)徒、師傅產(chǎn)生摩擦，這時(shí)候我就需要明白了解對(duì)方，才可以好好相處。這份事業(yè)還是得靠大家一起才能做下去。”

　　在周仰杰身邊做助手兩年多，臺(tái)灣姑娘何佳潓表示，“沒(méi)見(jiàn)過(guò)他情緒失控的時(shí)候。”

　　使命

　　鳳凰衛(wèi)視曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)周仰杰的專(zhuān)訪(fǎng)，主持人許戈輝在采訪(fǎng)結(jié)束后請(qǐng)周幫他選擇一雙搭配當(dāng)天衣服的鞋去參加晚上的一個(gè)正式活動(dòng)。

　　鏡頭里周仰杰整個(gè)人幾乎匍匐在地上，一雙雙鞋套在許的腳上比試。前一分鐘里，說(shuō)到為了闖出名聲基本沒(méi)有時(shí)間陪兒子而幾度哽咽失聲，這一分鐘，卻完全投入到專(zhuān)業(yè)鞋匠的狀態(tài)。

　　看到這里，我就在想，這個(gè)人一定是深?lèi)?ài)這份手藝的。如果一個(gè)人從11歲就開(kāi)始跟隨鞋匠父親做鞋，在這個(gè)行業(yè)里摸爬滾打四五十年之久，做鞋這件事讓他經(jīng)歷過(guò)困苦屈辱更令他嘗到樂(lè)趣榮耀，他很難不把這件事當(dāng)做一個(gè)使命來(lái)看待吧。

　　“鞋子就是我的命運(yùn)，沒(méi)有鞋子就沒(méi)有我。”

　　自打創(chuàng)辦Jimmy Choo Couture開(kāi)始，周仰杰就陸續(xù)接受“對(duì)設(shè)計(jì)有熱誠(chéng)”的學(xué)生在店里實(shí)習(xí)，想給他們一個(gè)發(fā)揮的機(jī)會(huì)，也為自己尋找“有禮貌，忍耐，并能接受別人的批評(píng)”的接班人。

　　父親那一輩手藝人教學(xué)徒總是有所保留，大部分都要靠學(xué)徒自己在旁邊看自己領(lǐng)悟，周仰杰覺(jué)得這種方式已然不適合當(dāng)今社會(huì)，“我不怕他們copy，我就怕他們(是)懶惰蟲(chóng)。”

　　2001 年，周仰杰被倫敦藝術(shù)大學(xué)聘為客座教授。定制工坊接收了大量圣馬丁學(xué)院和倫敦時(shí)裝學(xué)院的實(shí)習(xí)生。他觀察到有些實(shí)習(xí)生只是為了獲得一張好看的履歷，那么他只留他們兩星期;而對(duì)于真正的可造之才，他會(huì)把他們留在身邊，不僅教給他們手藝，也帶他們?nèi)ナ澜绺鞯乜蹿厔?shì)發(fā)布。

　　近十年以來(lái)，周仰杰已經(jīng)逐漸將一半的時(shí)間和精力放在推廣藝術(shù)教育上。2003 年，英國(guó)貿(mào)易與工業(yè)部長(zhǎng)代表女王授予他OBE 頭銜(大英帝國(guó)的官佐勛章)，以表彰他對(duì)英國(guó)時(shí)尚業(yè)所作出的貢獻(xiàn)。2004 年，他在故鄉(xiāng)馬來(lái)西亞檳城被授予拿督頭銜。

　　為此，他應(yīng)邀去全世界各地講座傳授經(jīng)驗(yàn)并尋找可以提拔的新人，更多時(shí)候是分享自己作為一個(gè)異鄉(xiāng)客如何隱忍努力打拼終獲成功的經(jīng)歷。

　　“我整天都在想鞋子的事，出了設(shè)計(jì)就馬上要做出來(lái)，不能等。成功的人好像賣(mài)命一樣。我經(jīng)常七點(diǎn)一早起身就去做工做到凌晨三四點(diǎn)。現(xiàn)在的年輕人哪里能那樣吃苦。但我不能這么說(shuō)，怕他們聽(tīng)了不高興。”

　　2007年，周仰杰與人合作在廣州開(kāi)辦了天麟海外藝術(shù)創(chuàng)意中心，旨在幫助有志于赴英國(guó)學(xué)習(xí)創(chuàng)意設(shè)計(jì)的學(xué)生更多地了解當(dāng)?shù)氐慕逃�方法和�?yīng)考方式。“這方面周先生不僅有經(jīng)驗(yàn)而且有很多人脈。”學(xué)校負(fù)責(zé)人介紹。

　　他不定期從倫敦飛來(lái)廣州，與這里的學(xué)生面對(duì)面進(jìn)行交流。“國(guó)內(nèi)學(xué)生基本功都不錯(cuò)的，但國(guó)外學(xué)�？粗氐耐�往是你的想法和創(chuàng)意。”

　　也就是這十來(lái)年的到處演講，讓周仰杰發(fā)現(xiàn)自己的另一個(gè)可能：如果不做鞋子做老師也很好。“以前我哪里會(huì)演講，我很害怕的，第一次來(lái)到廣州，去大學(xué)當(dāng)著很多學(xué)生面前說(shuō)話(huà)，我腳是軟的�，F(xiàn)在盡管人多了我還是會(huì)怯場(chǎng)，但一開(kāi)始講就好了，不怕羞了。”

　　在今年上海舉辦的一場(chǎng)主題為“炎黃子孫”的演講現(xiàn)場(chǎng)，18分鐘內(nèi)，周仰杰用曾經(jīng)被英國(guó)老師嘲笑的英語(yǔ)、語(yǔ)法時(shí)有錯(cuò)誤的普通話(huà)、客家話(huà)、馬來(lái)語(yǔ)交替著介紹自己的“仙履奇緣”，自嘲插科打諢信手拈來(lái)，贏得現(xiàn)場(chǎng)數(shù)次笑聲和掌聲。