一雙手工唐鞋：手藝難傳，材料難繼

　　【網(wǎng)-滾動(dòng)快訊】一雙限量版的波鞋可以讓年輕人通宵排隊(duì)，而徘徊在失傳邊緣的傳統(tǒng)手工鞋卻鮮有問津。

　　時(shí)代確實(shí)不同了。曾幾何時(shí)，一襲唐裝、一雙唐鞋是廣州城內(nèi)最時(shí)髦的打扮。時(shí)移世易，傳統(tǒng)手工制鞋行業(yè)已漸趨式微。而隨著老城區(qū)的搬遷改造，廣州僅剩的一位唐鞋工匠、有“唐鞋王”之稱的梁廣澤見證了手工鞋的式微，往日榮光不可追，店鋪三遷，屈于民居。但對(duì)手藝的驕傲，讓年近八旬的他，仍選擇堅(jiān)守著這個(gè)即將消失的手藝。

　　一生鉆研，手藝精湛

　　不少老西關(guān)還記得，昔日在寶華路上有一家名為“足安齋”的鞋鋪，專營手工唐鞋。因做工精細(xì)，穿起來特別舒服，該店不但在老西關(guān)里有口皆碑，不少老華僑都會(huì)特意上門定制唐鞋。足安齋的主人梁廣澤，也被稱為西關(guān)“唐鞋王”。

　　在梁伯家中，工具箱里擺滿了曲錐、鏟錐、牙鉗等工具，窗外也擺放著多雙正在晾干的唐鞋。“做鞋是個(gè)細(xì)心活，也是體力活。光是鞋底，就要先把橡膠輪胎按照碼數(shù)剪好，在砂輪上磨平。再由里到外用三層不同材質(zhì)的布料制成鞋面，把鞋面套在木制的鞋楦上，用曲錐牽引帆線縫在鞋底，最后將整個(gè)鞋面反轉(zhuǎn)，縫線就在鞋里面了，因此這種鞋也叫反底鞋。”說起唐鞋的制作，梁伯滔滔不絕。

　　唐鞋縫制相當(dāng)講究和費(fèi)力，梁伯從9歲起就跟著哥哥在店里學(xué)藝，現(xiàn)在他已年近八旬。最高峰時(shí)，他一天能做七雙鞋。梁伯的手碩大粗糙，尤其是兩個(gè)大拇指，奇大無比，還有些微扭曲，他說，這都是做鞋做出來的。

　　用料講究，有口皆碑

　　梁伯說，足安齋在寶華路經(jīng)營的時(shí)候，有不少忠實(shí)顧客，打太極的習(xí)武者、唱粵劇的老倌，還有老華僑都會(huì)專門找他制作唐鞋。廣州酒家、華僑大酒店這樣的大酒樓也會(huì)為了慶典而來他這里訂貨。

　　不單單是因?yàn)樗�手藝精湛，也因�(yàn)樗麑?duì)用料也特別講究�！靶�面的布料，由里到外三層都是不同材質(zhì)，最講究的是外面這層，是英國產(chǎn)的金獅絨布，以前都是用來做西裝的，十分結(jié)實(shí)耐磨，臟了只要彈一下就干凈。最后，還要用牛皮將三層布包邊�！绷翰�說，由于整雙鞋都是手工一針一線縫制，而且鞋面鞋底用料講究，所以唐鞋穿起來非常舒服，“南方的唐鞋和北方唐鞋最大的不同是鞋底，北方常見的鞋底也是用布料制成，而南方因?yàn)樘鞖獬睗穸嘤�，所以鞋底要用耐臟的黑色橡膠�！�

　　鞋王三遷，生意漸冷

　　“現(xiàn)在的鞋子幾十塊錢就有一對(duì)，款式也新穎，我這些"伯父鞋"要300元一雙，所以除了一些海外老華僑，基本沒多少人還會(huì)找上門來找我做鞋了�！绷翰�說，上世紀(jì)50年代，足安齋還在寶華路時(shí)，顧客盈門。后來皮鞋開始在國內(nèi)風(fēng)行，本地客人開始減少，到了上世紀(jì)80年代，顧客就以海外華僑和香港客為主了，“現(xiàn)在一個(gè)月也就賣兩三雙鞋。”

　　名聲在外的老字號(hào)，也難擋城市變遷帶來的影響。上世紀(jì)90年代，寶華路改造，足安齋的店面被征用，梁伯經(jīng)歷了店鋪的首次搬遷，搬至恩寧路的光天巷繼續(xù)經(jīng)營。十年前，恩寧路計(jì)劃拆遷，鋪位被屋主收回，梁伯再次搬遷，搬到了周門街的一間小屋，繼續(xù)經(jīng)營至今。這生獻(xiàn)給手藝，孑然一身，三次遷移，多少讓梁伯有些唏噓。

　　手藝難傳，材料難繼

　　“現(xiàn)在的年輕人都做不來這個(gè)活兒了。之前香港的客人，就是因?yàn)橄愀弁�行都不做唐鞋了，才特地來廣州找我。”說起手藝傳承，梁伯有點(diǎn)黯然，“之前也有人想找我學(xué)藝，但我又沒有經(jīng)營的地方，買鞋子的人又少，沒有實(shí)操的教導(dǎo)，根本沒辦法教。我做了大半輩子手藝，但一旦停歇下來，恐怕就保證不了質(zhì)量了，所以最終也沒收下他�！�

　　除了手藝外，制作唐鞋的材料和工具也買少見少。比如曲錐，梁伯說，市面就難以買到，這種手工制鞋的專用曲錐，在錐尖上有一個(gè)小鉤，專門用于鉤拉鞋線，“這個(gè)是幾十年前剩下的錐子，當(dāng)時(shí)是一個(gè)在長征做勞保鞋的朋友給我拿的，一下給了我20支，現(xiàn)在已經(jīng)斷得七七八八了�！�

　　“鞋面的金獅絨布也是用一塊少一塊，雖然是西裝材料，但由于做工要求高，而且款式較舊，所以20年前就已經(jīng)停產(chǎn)了，我這些布料都是當(dāng)時(shí)托人在澳洲買回來的�！绷翰�算了算，手上僅余的金獅絨布大概也就夠做幾百對(duì)唐鞋，消耗完后，估計(jì)再也找不到這樣的材料了。

　　街坊回憶“以前一襲唐裝、腳踩唐鞋，是廣州城里最時(shí)髦的打扮。那時(shí)候我爸爸最喜歡穿唐鞋上班。”——50后陳阿姨“之前在博物館看過唐鞋，沒想到原來唐鞋有這么多學(xué)問，不過可惜現(xiàn)在已經(jīng)沒多少人會(huì)穿這種鞋了�！薄�—80后小周。(中國鞋網(wǎng)-最權(quán)威最專業(yè)的鞋業(yè)資訊中心。)