進(jìn)博會后 這幾場展會一起襲來 上海會展經(jīng)濟(jì)加速跑

與環(huán)球美食共襄盛舉

“今年的展會總面積打破以往展會規(guī)模，達(dá)到12萬平方米�！敝鬓k方博聞公司(UBM)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，展會不僅規(guī)模大，而且層級也更高了：展會吸引來自國內(nèi)外的3000多家企業(yè)參展，其中海外參展企業(yè)數(shù)量超過半數(shù)，展品來自包括歐洲、美洲和亞洲等40個國家和地區(qū)以及中國的江、浙、滬等20多個省市，與會參觀觀眾超過9萬人次，為廣大貿(mào)易觀眾呈現(xiàn)了一場進(jìn)口美食美酒的饕餮盛宴。

上海的會展經(jīng)濟(jì)始終在消費(fèi)升級的大潮中捕捉著最新趨勢。隨著國內(nèi)市場對進(jìn)口食品、葡萄酒的需求穩(wěn)步增長，F(xiàn)HC 2018展位供不應(yīng)求也同時印證了這一點(diǎn)——展會吸引了30多個國家及地區(qū)官方展團(tuán)。據(jù)悉，今年最大的展團(tuán)是土耳其，展覽面積超過850平方米，展品包括橄欖油、干果、堅果、橄欖油制品等。緊隨其后的展團(tuán)分別是加拿大、美國、德國、意大利和西班牙。

高規(guī)格的現(xiàn)場活動是會展經(jīng)濟(jì)的重要組成部分�，F(xiàn)場，由世界廚師聯(lián)合會認(rèn)證的第二十屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽吸引了600位主廚，將由110多位世界廚師聯(lián)合會認(rèn)證主廚評判打分。全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會將再次盛勢來襲，1000多位烘焙產(chǎn)品和配料生產(chǎn)商、進(jìn)口商和經(jīng)銷商代表出席了11月13和14日的年度峰會;世界咖啡師競賽在本屆展會上首次登場，沖煮大賽和咖啡拉花大賽以及咖啡·茶與冰淇淋雜志主辦的拉花大賽(上海分賽區(qū))與展會同期舉行，同時在這個館內(nèi)還有世界面包六強(qiáng)精英賽以及潮流飲品大賽。

與此同時，博聞公司(UBM)和上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的“全球美食，助推綠色餐飲”2018FHC餐飲發(fā)展高峰論壇也同期舉辦，論壇以“綠色餐飲”為主題，從餐飲企業(yè)運(yùn)營、食材采購的角度拋出好的食材、先進(jìn)的設(shè)備，結(jié)合綠色餐廳食品安全、追溯要求共同探討解決推進(jìn)的方案。

上海會展經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“加速跑”

上海會展經(jīng)濟(jì)正進(jìn)入“加速跑”。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，去年上海展覽業(yè)直接帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入超過1200億元，會展經(jīng)濟(jì)領(lǐng)跑全國。國際展覽業(yè)協(xié)會調(diào)查顯示，全亞洲一半以上的B2B展會凈面積在中國，其中上海展覽數(shù)量和展覽面積等多項指標(biāo)均居國內(nèi)首位、躋身世界前列。

與此同時，上海的展覽規(guī)模也實(shí)現(xiàn)了快速增長，展覽業(yè)呈現(xiàn)國際化、專業(yè)化、市場化、品牌化發(fā)展趨勢。目前，上海已擁有國際展覽業(yè)協(xié)會(UFI)認(rèn)證的展覽項目26個，包括上海國際照明展(SILE)、上海國際車展等，是國內(nèi)獲得UFI認(rèn)證最多的城市。

《“十三五”時期上海國際貿(mào)易中心建設(shè)規(guī)劃》明確，到“十三五”期末上�；�本建成國際會展之都的目標(biāo)，到2020年本市年展覽面積預(yù)期將達(dá)到2000萬平方米，年舉辦規(guī)模在10萬平方米以上的展會50個，進(jìn)入國際展覽業(yè)協(xié)會的機(jī)構(gòu)數(shù)量達(dá)到35家以上，國際展面積占比達(dá)到80%。市商務(wù)委主任尚玉英表示，今年是“十三五”規(guī)劃實(shí)施的關(guān)鍵之年，上海國際會展之都建設(shè)正按照規(guī)劃確定的目標(biāo)穩(wěn)步推進(jìn)。

上海市會展行業(yè)協(xié)會會長陳先進(jìn)表示，進(jìn)口博覽會是一個很重要的品牌，將會成為上海推進(jìn)國際合作、國際經(jīng)濟(jì)交流、國際政治社會發(fā)展的一項重要活動，無疑也是上海走向國際舞臺的標(biāo)志性會展項目。進(jìn)博會將提升上海這座城市在國際社會中的影響力，讓全球從更多方面看到上海的城市競爭力。