安踏多年如一日的“小”事
奧運(yùn)餐廳美食主題活動(dòng)在安踏集團(tuán)鞋生產(chǎn)晉江園區(qū)上演
▶能夠“征服”員工味蕾的安踏食堂顯然有獨(dú)到之處。圖為員工在餐廳用餐。
五月,一場(chǎng)“漁兔呈祥 鮮上暖心”奧運(yùn)餐廳美食主題活動(dòng)在安踏集團(tuán)鞋生產(chǎn)晉江園區(qū)上演。烤兔肉、蒸鮮魚,麻辣、爆炒,五彩雜糧饅頭搭配精妙刀工雕刻是食堂主廚造景成果……這是安踏集團(tuán)自營(yíng)餐廳每個(gè)月必備節(jié)目,美食背后是安踏在員工“吃”上新增超過6000萬元投入。不僅在“吃”上發(fā)力,近年來,安踏集團(tuán)持續(xù)提升員工各項(xiàng)福利,涵蓋員工衣食住行、職業(yè)規(guī)劃、員工子女教育、醫(yī)療等,福利數(shù)量達(dá)30余項(xiàng),讓員工在安踏大家庭中“安心做事、踏實(shí)做人”。
安踏集團(tuán)副總裁李玲說:“重視員工與企業(yè)關(guān)系是安踏一路走來始終堅(jiān)持的價(jià)值觀,也是安踏不斷強(qiáng)大的內(nèi)核之一。在‘共生價(jià)值’引領(lǐng)下,持續(xù)提升員工幸福感,為員工提供更好的工作和生活條件,是安踏作為全球化企業(yè)不變的初心和責(zé)任!
“管好員工的心,就要管好員工的胃”
“今天我嗦粉了!滿滿一大碗,只要7塊錢,料很足哦!迸岁延衷诮忝萌豪锓窒碇裉斓幕锸,引來一陣“憤恨”——“天天誘惑我們!”
這個(gè)“00后”小姑娘是安踏集團(tuán)鞋生產(chǎn)晉江園區(qū)二廠品檢組的一員,剛?cè)肼?個(gè)多月!白鳛椤娠埲恕,我可是很挑食的!迸岁颜f,但食堂總有她喜歡的菜,“我來的第一個(gè)月就胖了6斤,太‘恐怖’了!”
能夠“征服”“00后”的味蕾,安踏食堂顯然有獨(dú)到之處。
陳駿龍是安踏一線十多年“老員工”,作為重慶人他對(duì)麻辣的需求濃烈!艾F(xiàn)在我基本不去外面吃,食堂照顧我們口味,不僅好吃量還足,兩葷一素就8塊!
對(duì)于一家人都住進(jìn)園區(qū)的張英來說,奧運(yùn)餐廳是全家的“心頭好”。
“早餐有五谷雜糧粥,還有豆?jié){、面點(diǎn)。小孩喜歡吃,家里老人也可以吃。”一線質(zhì)檢員張英說,除了平常的菜品,奧運(yùn)餐廳還有特色火鍋15元,偶爾還有炸雞腿、雞排,到了夏天還有四果湯、綠豆湯等。
“員工是我們的家人,員工的家人也是自家人!卑蔡ぜ瘓F(tuán)行政副總裁張昌表示,無論是每個(gè)月的美食主題,還是每一次的董事會(huì)送餐,都面向所有員工和家屬!昂芏鄦T工來自不同地區(qū),我們就準(zhǔn)備多種口味,盡可能讓員工吃到家鄉(xiāng)的味道,吃得好、吃得開心。”
說起來容易,做起來難。要知道,在安踏集團(tuán)鞋生產(chǎn)晉江園區(qū),中午員工用餐人數(shù)約2500人,有東北的,也有四川、江西等地的,員工來自全國(guó)多個(gè)省市,口味偏好多,眾口難調(diào)。
事雖難,但行必至。提升餐食標(biāo)準(zhǔn)化管理,是安踏集團(tuán)行政部門工作著手點(diǎn)。去年,在國(guó)內(nèi)體育用品行業(yè)安踏集團(tuán)率先成立餐飲部,專門管理集團(tuán)16個(gè)員工餐廳。張昌說,投入2000多萬元改造升級(jí)員工食堂,打造奧運(yùn)餐廳,是安踏硬件上的積極提升;成立餐飲部則從管理上實(shí)現(xiàn)“軟件”“從0到1”的躍升。
餐飲部成立后,安踏集團(tuán)晉江鞋生產(chǎn)園區(qū)奧運(yùn)餐廳食堂監(jiān)督員李玉華的工作更有方向,“制定每日菜單、監(jiān)督后廚、采集意見等都是我的工作。我們要爭(zhēng)取在各項(xiàng)評(píng)分上一次比一次好!
安踏集團(tuán)餐廳負(fù)責(zé)人楚萱告訴記者,菜品的出新、創(chuàng)意度、重復(fù)率等也影響整體評(píng)分!懊恐艿牟藛尾荒苤貜(fù),為保證員工不會(huì)吃膩,廚師要定期開發(fā)新菜品!卑蔡ぜ瘓F(tuán)奧運(yùn)餐廳廚師夏存接過挑戰(zhàn),他和廚師同事每個(gè)月都要和五星級(jí)酒店的大廚交流學(xué)習(xí),增進(jìn)廚藝、提升創(chuàng)意。同時(shí),夏存和同事開發(fā)的菜單、創(chuàng)意菜品還被收錄到系統(tǒng)里,這樣集團(tuán)其他園區(qū)的員工也能吃得上。
“管好員工的心,就要管好員工的胃!卑蔡ぜ瘓F(tuán)副總裁李玲認(rèn)為,員工的幸福感來自每天的感受,“一日三餐的保障和提升,讓員工能夠感受更切身的關(guān)懷、關(guān)愛!
“每年多投入6000萬元,花在自家人身上很值”
安踏有著“董事會(huì)送餐”傳統(tǒng),對(duì)其由來夏存印象深刻。“有一次董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)吃到一道羊肉做的菜,想讓餐廳也做給員工吃。當(dāng)值的廚師說成本高、價(jià)格貴,員工舍不得吃。領(lǐng)導(dǎo)聽后自掏腰包讓全體員工都吃上了這道菜,后面就有了每個(gè)月董事會(huì)送餐的慣例!
“每周都要去一線員工食堂吃上幾次。只有自己去吃了,才能知道員工是不是吃得好!睆埐f,這也是集團(tuán)眾多高層的習(xí)慣。而在員工看不到的事情上多用心,是張昌給餐飲部定的硬要求!氨热缑罪堎|(zhì)量,一定是用批發(fā)價(jià)超過3塊錢一斤的五常大米,保證口感,要讓員工出去外面吃飯都感覺不適應(yīng)!彼f,員工吃米飯不僅免費(fèi),還要好吃!安恢皇敲罪,在餐飲部定的標(biāo)準(zhǔn)里,食用油必須是金龍魚之類的大品牌!
高標(biāo)準(zhǔn)背后是安踏的嚴(yán)要求!笆程貌荒苡脙鋈,要求供應(yīng)商用高于市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的當(dāng)天現(xiàn)殺的肉,蔬菜也是當(dāng)天現(xiàn)采送來加工的,從自家菜園送過來的菜也要檢測(cè)!崩钣袢A熟稔地說。李玉華口中的“自家菜園”是安踏自建自營(yíng)的菜園,位于晉江鞋生產(chǎn)園區(qū)的西面。陳駿龍說,看著公司給員工種的菜,讓人吃得放心。“每天食堂打菜,便宜好吃的青菜是很多同事必點(diǎn)的!
實(shí)際上,菜園打理人員也是安踏員工。
“我們?cè)诔陨喜蛔鐾獍!睆埐嬖V記者,外包會(huì)出現(xiàn)過度追求利潤(rùn)而降低質(zhì)量的問題,“只有自營(yíng)才能夠?qū)T工吃得安心、舒心放在首位!比缃瘢瑠W運(yùn)餐廳升級(jí)投用后,安踏員工中午用餐率超過80%,晚餐的用餐率也在提升。這是安踏在員工“吃”上所做努力的最好褒獎(jiǎng)。
張昌告訴記者,為了讓員工吃得安心、舒心、開心,集團(tuán)每年要增加投入超6000萬元。 “對(duì)安踏而言這不是簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)賬,不是投入多少回報(bào)多少的問題,我們更多考量的是錢要花在員工吃得好、吃得舒心上!
“這背后是安踏集團(tuán)作為公眾企業(yè)的價(jià)值觀!崩盍嵴f,“員工就是我們的家人,是安踏事業(yè)最重要而親密的伙伴!
“提升員工的幸福感,是我們的初心和責(zé)任”
“想要在安踏一直做下去,貢獻(xiàn)自己的價(jià)值!边@是不少員工不約而同的真切表達(dá)。
從晉江陳埭的小村莊起步,如今安踏已經(jīng)擁有5.9萬名員工,成為上萬個(gè)家庭、個(gè)人生活和事業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的平臺(tái)。“許多員工把安踏當(dāng)作了家!睆堄⒄f。
如今,安踏員工中工齡超5年的人數(shù)逾3000人。在第三方機(jī)構(gòu)對(duì)超過一萬名員工進(jìn)行的問卷調(diào)查中,安踏員工整體敬業(yè)度每年都在提升。
“員工來到公司工作,為企業(yè)做出了巨大的貢獻(xiàn),我們也要努力創(chuàng)造更好的條件,讓他們感受家一樣的溫暖。”這是安踏集團(tuán)創(chuàng)始人、榮譽(yù)董事長(zhǎng)丁和木常說的話。
思員工之所慮,子女就學(xué)是多數(shù)員工的心頭大事。在集團(tuán)人力行政的幫助下,張英子女入讀了晉江市直幼兒園和小學(xué)。安踏還配備了“兒童之家”,為孩子們帶來免費(fèi)的公益成長(zhǎng)課程。
不僅如此,安踏集團(tuán)和敏基金會(huì)還推出“和敏助學(xué)”基金項(xiàng)目,對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)困難的安踏集團(tuán)員工子女給予一定金額的助學(xué)基金幫助其完成學(xué)業(yè);“和敏愛心基金”項(xiàng)目則覆蓋安踏集團(tuán)患病的困難員工及其直系家屬,幫助其緩解家庭困難。
大到住房租房、子女就學(xué)、職工醫(yī)養(yǎng),小到班車、餐食、員工購(gòu)福利,如今,安踏已經(jīng)構(gòu)建起超過30項(xiàng)員工福利體系。去年,安踏集團(tuán)的員工福利投入累計(jì)超過2億元。
與員工共成長(zhǎng),安踏還構(gòu)建起員工發(fā)展和企業(yè)事業(yè)共成長(zhǎng)的向上平臺(tái)。2022年,該集團(tuán)授出超過1000萬股(價(jià)值10億元)用于骨干員工五年長(zhǎng)期激勵(lì)計(jì)劃。每年,安踏還為員工提供兩次調(diào)薪和晉升機(jī)會(huì)。
“成為世界領(lǐng)先的多品牌體育用品集團(tuán),就包含員工事業(yè)發(fā)展領(lǐng)先、福利領(lǐng)先!崩盍嵴f,“持續(xù)提升員工幸福感,為員工提供更好的工作和生活平臺(tái),是我們作為全球化企業(yè)不變的初心和責(zé)任!薄醣緢(bào)記者 黃文珍 文/圖
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