江蘇南京：“老手藝”如何煥發(fā)新動(dòng)能？

南京溧水認(rèn)定首批8家非遺工坊，力促就業(yè)增收，助力鄉(xiāng)村振興

“老手藝”如何煥發(fā)新動(dòng)能?

□ 南京日?qǐng)?bào)/紫金山新聞?dòng)浾?胡英華 通訊員 周穎

南京溧水區(qū)近日發(fā)布首批區(qū)級(jí)非遺工坊名單，花針匠、手抓雞飯店等8家經(jīng)營(yíng)主體上榜。

非遺工坊，即依托非遺代表性項(xiàng)目或傳統(tǒng)手工藝，開(kāi)展非遺保護(hù)傳承，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝巳壕偷鼐徒�就業(yè)的各類經(jīng)營(yíng)主體和生產(chǎn)加工點(diǎn)，在保護(hù)傳承非遺文化的同時(shí)，推進(jìn)非遺項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化，在促進(jìn)就業(yè)增收、助力鄉(xiāng)村振興等方面發(fā)揮了積極作用。

南京作為六朝古都，非遺品類豐富、形式多樣，截至目前，市級(jí)以上非遺代表性項(xiàng)目達(dá)251項(xiàng)。如何推進(jìn)非遺項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化，讓傳統(tǒng)手藝煥發(fā)新動(dòng)能?非遺工坊有哪些經(jīng)驗(yàn)可借鑒?記者近日對(duì)此進(jìn)行了深入采訪。

困境：非遺項(xiàng)目規(guī)模小人才少

“眼珠要圓，多包點(diǎn)棉花，做出的老虎眼睛才有神�！�8月22日上午9點(diǎn)，在南京溧水區(qū)花針匠工作室內(nèi)，市級(jí)非遺傳承項(xiàng)目“老虎鞋”傳承人吳麗花正手把手指導(dǎo)工作室的姐妹們制作老虎的眼睛。她告訴記者，這批老虎鞋是為今年10月到馬來(lái)西亞參展而準(zhǔn)備的。

非遺凝聚了中華五千年歷史文化的精華精髓，是以往人們生產(chǎn)生活習(xí)慣的體現(xiàn)。穿老虎鞋是吳麗花家鄉(xiāng)和鳳鎮(zhèn)駱山村的習(xí)俗。“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)駱山大龍表演時(shí)，跳云的兒童腳穿老虎鞋，親戚家里添丁后送老虎鞋，都有祝福孩子平安健康成長(zhǎng)之意�！眳躯惢ǜ嬖V記者，她從小喜歡做手工，七八歲時(shí)就跟著祖母學(xué)做老虎鞋，長(zhǎng)大后從事服裝定制工作，做老虎鞋的傳統(tǒng)手藝一直沒(méi)有丟。

2016年，經(jīng)地方推薦，吳麗花成為溧水非遺項(xiàng)目老虎鞋傳承人，經(jīng)常參加各種文化展覽活動(dòng)。“傳統(tǒng)老虎鞋使用場(chǎng)景有限，產(chǎn)品單一，市場(chǎng)也很有限�！眳躯惢ń榻B，制作一雙老虎鞋，工序繁多，僅眼睛就有7道工序，一個(gè)人需要4天才能完成一雙鞋。同時(shí)，現(xiàn)代人們表達(dá)祝福的方式越來(lái)越豐富，老虎鞋的市場(chǎng)需求越來(lái)越小。此外，做手工的人也越來(lái)越少，絕大多數(shù)“80后”不會(huì)做女紅。

規(guī)模小、人才少，且脫離現(xiàn)代生活，是眾多非遺項(xiàng)目遇到的共性問(wèn)題，導(dǎo)致了非遺產(chǎn)品產(chǎn)能低、標(biāo)準(zhǔn)化能力差。南京溧水區(qū)文化和旅游局文化遺產(chǎn)科負(fù)責(zé)人史弘玉說(shuō)，大部分非遺傳承人只懂非遺技藝，不懂市場(chǎng)，也不知道如何銷售，更不知道如何提高產(chǎn)品附加值。溧水區(qū)開(kāi)展非遺工坊建設(shè)，就是希望形成可復(fù)制可推廣的典型經(jīng)驗(yàn)和做法，探索文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的路徑，從而讓非遺傳承人成為鄉(xiāng)村致富能手，帶動(dòng)村民共同致富，也推動(dòng)非遺項(xiàng)目活化傳承。

改變：緊貼生活需求研發(fā)創(chuàng)新

“老祖宗的東西不能直接用，那我們就考慮怎么讓它符合當(dāng)代人的生活需求，適穿、適用�！苯鼛啄陙�(lái)，吳麗花一邊改良老虎鞋，開(kāi)發(fā)老虎鞋文創(chuàng)產(chǎn)品，包括成人老虎鞋、福氣袋、衣服等，一邊開(kāi)拓市場(chǎng)，除了參加各類展覽，還在景區(qū)或美麗鄉(xiāng)村開(kāi)設(shè)非遺文化空間，今年則開(kāi)拓了網(wǎng)上銷售渠道。

有了符合現(xiàn)代人生活需求的產(chǎn)品，如何讓消費(fèi)者買(mǎi)單?吳麗花有她的妙招——講故事，“每件產(chǎn)品都有自己的故事，比如在鞋底繡上螃蟹，寓意四平八穩(wěn)、生命力強(qiáng)，每個(gè)福氣袋里都有一張卡片，介紹虎頭圖案的來(lái)源和寓意。”吳麗花介紹，在傳統(tǒng)故事加持下，非遺產(chǎn)品吸引力大大增強(qiáng)。目前，通過(guò)社區(qū)平臺(tái)進(jìn)行推廣，成人老虎鞋已賣(mài)到了法國(guó)。

市場(chǎng)拓寬后，非遺項(xiàng)目在增收就業(yè)方面發(fā)揮了新作為。吳麗花介紹，近幾年來(lái)，老虎鞋的銷售額逐年增加，僅福氣包銷售額就達(dá)100多萬(wàn)元。隨著銷售額的增加，工作室的規(guī)模也越來(lái)越大，固定工人有約20人，此外還有20多位賦閑在家的“繡娘”將材料帶回家做，按件計(jì)費(fèi)，做一只眼睛收入約10元。

記者采訪發(fā)現(xiàn)，首批非遺工坊在推進(jìn)非遺產(chǎn)業(yè)化的路徑上各不相同，但均緊緊抓住當(dāng)代生活的需求。手抓雞傳承人芮詠梅將手抓雞作為自己飯店的招牌菜，開(kāi)展從養(yǎng)殖雞、加工雞到銷售雞的全產(chǎn)業(yè)鏈，不僅吸納49人就業(yè)，還帶動(dòng)周邊農(nóng)戶增收致富。傳統(tǒng)麥芽糖制作傳人周榮福和竹編制作技藝徒福頭與晶橋翠歌園合作社合作，建立傳統(tǒng)麥芽糖制作工坊和傳統(tǒng)竹編制作工坊，打造了翠歌園傳統(tǒng)文化體驗(yàn)館，并依托合作社的鄉(xiāng)村游客資源，銷售非遺產(chǎn)品，推廣非遺文化。2019年以來(lái)，麥芽糖周邊產(chǎn)品及竹編竹籃累計(jì)營(yíng)業(yè)收入達(dá)150萬(wàn)元。

建議：在創(chuàng)新融合里找到新生密碼

“推動(dòng)非遺產(chǎn)業(yè)化，最重要的是創(chuàng)新產(chǎn)品，對(duì)非遺市場(chǎng)需求進(jìn)行充分調(diào)研，讓非遺產(chǎn)品能夠滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的精神文化需求�！苯鹆昕萍紝W(xué)院人文學(xué)院副教授杜小鈺長(zhǎng)期研究非遺項(xiàng)目的傳承與利用，在她看來(lái)，非遺傳承人也要不斷提高自身的非遺技藝技能，發(fā)掘非遺文化內(nèi)涵和精神內(nèi)核，并能將其融入非遺產(chǎn)品，帶動(dòng)村民就地致富，助力鄉(xiāng)村振興。

非遺產(chǎn)業(yè)化還離不開(kāi)地方政府的支持。杜小鈺說(shuō)，地方政府在政策等方面應(yīng)對(duì)非遺工坊予以一定程度的傾斜，幫助建立穩(wěn)定、長(zhǎng)效的非遺工坊建設(shè)和運(yùn)行機(jī)制，可促進(jìn)非遺保護(hù)傳承在經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮更大作用。

據(jù)了解，江蘇省上月出臺(tái)《關(guān)于建設(shè)非遺工坊助力鄉(xiāng)村振興的實(shí)施意見(jiàn)》，計(jì)劃到2025年，全省建成各類非遺工坊100個(gè)，推動(dòng)非遺保護(hù)傳承與地方實(shí)際有機(jī)結(jié)合，大力開(kāi)發(fā)手工制作、加工制造等居家就業(yè)、靈活就業(yè)崗位，加強(qiáng)研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)銷售，深化產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，推出“非遺+”“+非遺”系列產(chǎn)品。