【中國(guó)鞋網(wǎng)-促銷(xiāo)技巧】近日，上海人流量最大的商業(yè)圈之一淮海路出現(xiàn)了“夜店模式”的商場(chǎng)——環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)IAPM宣布試營(yíng)業(yè)，其間百貨業(yè)態(tài)營(yíng)業(yè)時(shí)間將會(huì)延長(zhǎng)至晚上11點(diǎn)，打破一般商場(chǎng)晚上10點(diǎn)關(guān)門(mén)的慣例。有廣州的消費(fèi)者慨嘆為何廣州還沒(méi)有類(lèi)似的“夜店”可逛，而業(yè)內(nèi)人士則認(rèn)為，這種模式雖然有創(chuàng)意，但要實(shí)行起來(lái)需要考慮的問(wèn)題頗多，而且還要“看地頭”，讓消費(fèi)者有“夜逛”商場(chǎng)的習(xí)慣，還需要一段“相當(dāng)痛苦”的培育期。
廣州有“夜店模式”的土壤
商場(chǎng)的“夜店模式”APM，其實(shí)是源自于香港的商業(yè)理念，即把英文“AM”(上午)和“PM”(下午)融合起來(lái)，大部分店鋪營(yíng)業(yè)至凌晨甚至通宵。8月初開(kāi)始在上海環(huán)貿(mào)IAPM商場(chǎng)試營(yíng)運(yùn)，營(yíng)業(yè)初期，首批商家僅占總商戶數(shù)的一成多，零售時(shí)間只比傳統(tǒng)購(gòu)物中心延長(zhǎng)一小時(shí)，要等其他商家的陸續(xù)進(jìn)駐后，根據(jù)客流的情況商場(chǎng)再考慮是否推遲結(jié)束營(yíng)業(yè)的時(shí)間。實(shí)際上，APM商場(chǎng)在香港和北京已經(jīng)運(yùn)營(yíng)得比較成熟。
零售業(yè)以及商業(yè)地產(chǎn)的業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，模式有創(chuàng)意，確實(shí)可以成為商場(chǎng)的一大亮點(diǎn)，廣州也有實(shí)行的商業(yè)環(huán)境。摩登百貨副總經(jīng)理駱建基表示，在廣州凌晨外出吃夜宵、蒲夜店的消費(fèi)者大有人在，加上30至40歲新興富人增加，廣州開(kāi)夜行商場(chǎng)是有土壤的。受到電商沖擊、消費(fèi)低迷，百貨增長(zhǎng)放緩，開(kāi)拓夜行商場(chǎng)或是新的掘金點(diǎn)。
商業(yè)地產(chǎn)資深管理人士李健輝表示，廣州有著許多實(shí)行“夜店模式”的有利條件，包括廣州本來(lái)就是一座“不夜城”，夜生活豐富，市民入眠時(shí)間都比較遲;氣候四季如春;舉辦亞運(yùn)之后，市容市貌有了巨大變化，出現(xiàn)了“小蠻腰”、花城廣場(chǎng)等城市新景觀，吸引了不少游客到廣州游玩。先在廣州實(shí)行“夜店模式”的商場(chǎng)，對(duì)商場(chǎng)而言是一個(gè)亮點(diǎn)，可以省下不少的宣傳費(fèi)用。
“夜店模式”必須要“看地頭”
商場(chǎng)的“夜店模式”，對(duì)于消費(fèi)者還是一個(gè)新鮮的概念，這個(gè)全新體驗(yàn)無(wú)疑有著一定的吸引力，但要商場(chǎng)實(shí)行起來(lái)，需要考慮的問(wèn)題很多。
首先要考慮的是商場(chǎng)的地理位置。李健輝認(rèn)為，商場(chǎng)所處的位置客流量是否足夠大是很關(guān)鍵的，商場(chǎng)集中度最高的天河路商圈、規(guī)劃商貿(mào)旅游一體的北京路商圈的商場(chǎng)就相當(dāng)適合實(shí)行“夜店模式”。東山百貨大樓市場(chǎng)部經(jīng)理戴崇業(yè)認(rèn)為，“夜店模式”的商場(chǎng)必須有餐飲、電影等配套，才能對(duì)消費(fèi)者有足夠的吸引力，對(duì)單體店、傳統(tǒng)百貨是行不通的，但是天河城、正佳廣場(chǎng)這類(lèi)Mall倒是可以嘗試。
然后要考慮的是消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。戴崇業(yè)表示：“現(xiàn)在一般到了晚上9點(diǎn)半，顧客已經(jīng)走得差不多了，消費(fèi)者也覺(jué)得那個(gè)時(shí)間要不回家，要不出去蒲夜店�！毙鹿獍儇浉笨偨�(jīng)理胡利萍表示，新光百貨在周年店慶時(shí)也做過(guò)“36小時(shí)不打烊”的活動(dòng)，但晚上過(guò)了10點(diǎn)后客流量明顯減少，凌晨時(shí)分更需要大力度促銷(xiāo)措施來(lái)吸客。
最重要的一點(diǎn)是運(yùn)營(yíng)成本的問(wèn)題。業(yè)內(nèi)人士表示，如果營(yíng)業(yè)時(shí)間整體推后，運(yùn)營(yíng)成本不會(huì)增加太大，但是如果是順時(shí)延長(zhǎng)，運(yùn)營(yíng)成本就會(huì)增加，也要考慮員工上班時(shí)間編排以及下班后的人身安全、交通等問(wèn)題。對(duì)商場(chǎng)而言，“夜店模式”并非立竿見(jiàn)影的增加銷(xiāo)售額的方法，需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培養(yǎng)才能有成效，而在培育期間會(huì)比較痛苦，需要耗費(fèi)不少的人力物力。(中國(guó)鞋網(wǎng)-最權(quán)威最專(zhuān)業(yè)的鞋業(yè)資訊中心)
