花藝師 讓手中鮮花“說(shuō)話(huà)”

　　每逢節(jié)日，人們便會(huì)沉浸在滿(mǎn)街鮮花營(yíng)造的浪漫氣氛里，很多人在這個(gè)時(shí)候選擇用鮮花互致問(wèn)候�；ㄋ噹熅褪悄莻�(gè)侍弄心情、精心包裝人們心意的“精靈”。昨天(2004/2/11)，記者走近整天與鮮花為伍、用自己的雙手賦予了花卉情感的司蕊，體驗(yàn)了一次插花員的生活。

　　記者手記

　　當(dāng)你手捧鮮花、滿(mǎn)臉幸福時(shí)，你可曾了解這束鮮花的制作過(guò)程？

　　直到昨天深夜，記者結(jié)束采訪(fǎng)，才對(duì)花束制作的整個(gè)流程有了大致的了解，原來(lái)從選花、修飾、打包裝束到保養(yǎng)還要經(jīng)過(guò)多重環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都大有講究。不過(guò)，花藝師司蕊告訴記者，這只不過(guò)是花卉到達(dá)花店的一段時(shí)間的工作，至于先前花農(nóng)培植、運(yùn)輸、銷(xiāo)售，之后專(zhuān)門(mén)車(chē)輛挨家配送的過(guò)程都還沒(méi)有涉及。

　　看來(lái)，你用來(lái)傳情達(dá)意的一束鮮花，實(shí)際上在到達(dá)對(duì)方手中之前，已經(jīng)融入了許多人的勞動(dòng)，這里面有創(chuàng)意，有技藝，還有心血和感情。

　　晨報(bào)記者 彭嵐蘭

　　現(xiàn)場(chǎng)

　　包裝心意徹夜不眠

　　昨晚，豐臺(tái)區(qū)西羅園北路的花仙子花店里燈火通明。年輕的花藝師們都埋頭擺弄手中的鮮花，來(lái)自于全國(guó)各地并將于次日送往北京大街小巷的幾百束鮮花就要從這里送出。

　　每一支鮮花在送出前都要被精心挑選、打刺、修飾。記者學(xué)著師傅的樣子，左手輕輕地握住花朵，右手拿著一只圓形缺口鉗子夾住花枝上部，用力快速向下，可花刺和旁葉并未應(yīng)聲而落，相反，工具卻被卡在枝葉間。

　　“工具不用握得太死，放松，并且快速向下。”司蕊耐心地指導(dǎo)，“打刺的目的就是讓花藝師在包扎鮮花時(shí)不會(huì)扎破手指，玫瑰花的刺可是很厲害的。”說(shuō)話(huà)的工夫，嫻熟的師傅已經(jīng)打了七八支玫瑰。

　　接下來(lái)的修剪更是細(xì)致活兒。“保存再完好的花朵都會(huì)出現(xiàn)瑕疵，需要先將其殘敗的花瓣剝落。”說(shuō)著，司蕊拿起剪刀，對(duì)著含苞的玫瑰一吹，花朵立刻微張，“這樣花型就更好看一些。”模仿師傅的樣子，為展開(kāi)花瓣，記者對(duì)著一支玫瑰花連吹了五六口氣�？粗�記者總掌握不好火候，眾人打趣道：“像你這種吹法，萬(wàn)一顧客定了9999朵玫瑰，你就該嚴(yán)重缺氧了。”

　　如果前期的準(zhǔn)備還可以模仿，那么，到了花卉的打包裝束時(shí)，更見(jiàn)花藝師的真功夫。在包裝名為“濃情似火”的花束時(shí)，司蕊一邊分層次比對(duì)擺放12支黑玫瑰，一邊襯托上米蘭等配花，里層配上藍(lán)色星星圖案的玻璃紙，外面則是柔和淺粉的皺紋紙，再系上亮色的絲帶，一捧花束就誕生了。工作人員隨即接過(guò)包好的花束，在里面加上少許清水保鮮。

　　感受

　　花藝成了我的生活

　　河北姑娘司蕊今年才21歲，但從事花藝師這一行已有一年多了。她話(huà)不多，目光專(zhuān)注地盯著手中的花束，時(shí)而嫻熟地加入配材，時(shí)而調(diào)整花枝的擺放位置，打捆、包扎、配紙、加花，每一個(gè)環(huán)節(jié)都水到渠成。

　　談起花藝，司蕊告訴記者：“起初是把它當(dāng)作技藝來(lái)學(xué)習(xí)的，后來(lái)才成了我的生活�！庇浀糜幸淮�，司蕊給客人送花，因?yàn)榛ㄊ�包裝得不太嚴(yán)實(shí)，里面的水灑了出來(lái)，她的褲子全濕了，司蕊當(dāng)時(shí)的窘狀難以言表，“可當(dāng)客人開(kāi)門(mén)的一瞬間，看到她驚喜的表情，我的心情也立刻明亮了起來(lái)。從那個(gè)時(shí)候起，我為自己的工作感到幸福�！�

　　跟鮮花相處的日子是平淡的，但司蕊覺(jué)得充滿(mǎn)了情趣：“這個(gè)時(shí)候，心里總感覺(jué)特別安靜。”

　　愿望

　　將美送進(jìn)百姓家

　　據(jù)中國(guó)鮮花網(wǎng)經(jīng)理方天介紹，目前京城花卉市場(chǎng)大眾化趨勢(shì)明顯。“以往的鮮花消費(fèi)商用占很大比例，其次來(lái)自收入和知識(shí)層次較高的階層。但從近些年起，花卉消費(fèi)日漸走進(jìn)尋常市民家中，成為人們?nèi)粘Ｉ�活的一部分�！?br />
　　據(jù)幾家大型花卉市場(chǎng)的商戶(hù)介紹，在花卉市場(chǎng)的日常業(yè)務(wù)中，市民散戶(hù)消費(fèi)可占到一半的比例；節(jié)日期間，個(gè)人用花比例更有上升。

　　對(duì)此，花藝師司蕊告訴記者，她曾欣賞過(guò)14個(gè)國(guó)家花藝大師的現(xiàn)場(chǎng)表演，他們有的以柳樹(shù)枝條編制的鳥(niǎo)巢作為鮮花附著的載體，有的則收集環(huán)衛(wèi)工人用過(guò)的禿頭掃帚進(jìn)行鮮花造型，“那些表演確實(shí)堪稱(chēng)藝術(shù)，令人耳目一新，但是離人們的日常生活就遠(yuǎn)一些。我現(xiàn)在堅(jiān)持做的就是大眾花藝，將美帶進(jìn)尋常百姓家。”