旅游人才供需矛盾突出 朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)謀求走出“軟件困境”

　　“現(xiàn)在好的服務(wù)員真難招，跳槽也太頻繁！”在剛剛結(jié)束的市首屆旅游行業(yè)人才招聘會(huì)上，某酒店的老總這樣嘆苦經(jīng)。據(jù)記者了解，招聘會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的近40家用人單位，有這樣想法的企業(yè)老總不在少數(shù)。

    即將于明年2月開(kāi)業(yè)的臨城財(cái)富大酒店，在硬件建設(shè)上已投入了近3億元，力求打造舟山會(huì)展精品酒店，而應(yīng)對(duì)會(huì)展旅游服務(wù)的近300名員工，招聘卻仍未全部有著落�！艾F(xiàn)在本地的旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生都不愿從一線(xiàn)做起，我們實(shí)在是心急如焚�！逼髽I(yè)老總難掩焦慮神情。

    一位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，酒店招不足有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員，服務(wù)體系再完備也無(wú)法得以很好運(yùn)行，朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)確實(shí)需要謀求走出“軟件困境”。

    旅游行業(yè)為何“人才荒”

    旅游目的地接待能力是衡量一個(gè)地區(qū)旅游競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志，而接待設(shè)施硬件和服務(wù)軟件是不可或缺的兩個(gè)方面。近年來(lái)舟山旅游快速發(fā)展，在旅游接待硬件方面，我市已擁有星級(jí)飯店66家，另有13家四星以上高星級(jí)酒店正在建設(shè)中，旅行社101家，大型旅游購(gòu)物商場(chǎng)2座。相比之下，旅游服務(wù)軟件卻令人堪憂(yōu)，矛盾最突出的是旅游人才隊(duì)伍建設(shè)不容樂(lè)觀(guān)，旅游人才數(shù)量短缺，旅游服務(wù)隊(duì)伍質(zhì)量不高。面對(duì)大橋經(jīng)濟(jì)時(shí)代的來(lái)臨，日益擴(kuò)大的供需矛盾如不妥善解決，將直接影響到我市旅游行業(yè)的整體服務(wù)水準(zhǔn)。

    記者從市旅游局了解到， 我市旅游專(zhuān)業(yè)服務(wù)人員供給明顯不足，從教育部門(mén)提供的數(shù)字看，旅游專(zhuān)業(yè)招生情況不理想，畢業(yè)生留在本地就職比例下降。目前，本地很多旅游服務(wù)企業(yè)正以大批外地員工充實(shí)服務(wù)隊(duì)伍，全市酒店行業(yè)外來(lái)員工比例普遍在40%～50％。行業(yè)內(nèi)職業(yè)經(jīng)理人缺乏，盡管近三年來(lái)我市在省外舉辦了多場(chǎng)人才招聘會(huì)，但職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)聘不多，而我市培養(yǎng)職業(yè)經(jīng)理人又力度不足、速度不快、數(shù)量不足，致使在崗的職業(yè)經(jīng)理人素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)才能與旅游業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)要求差距很大。旅游服務(wù)行業(yè)就業(yè)不穩(wěn)定，人員流動(dòng)率過(guò)高，再加上舟山本身的特殊因素制約，導(dǎo)致了本地旅游服務(wù)企業(yè)留人難。據(jù)了解，我市的酒店賓館中，人力資源年流動(dòng)率在50%以上的不在少數(shù)，全市1400余名導(dǎo)游只有40％相對(duì)穩(wěn)定。

    旅游行業(yè)就業(yè)認(rèn)同感也是一個(gè)突出的社會(huì)問(wèn)題。在歐美國(guó)家，旅游服務(wù)行業(yè)是一個(gè)非常惹人羨慕的職業(yè)，而在舟山，目前很多人對(duì)從事服務(wù)行業(yè)還存有不同程度的偏見(jiàn)，認(rèn)為是吃“青春飯”，是“伺候人”的工作。

　　此外，旅游人力資源開(kāi)發(fā)也未形成有效的市場(chǎng)機(jī)制。企業(yè)主雖憂(yōu)心忡忡，但對(duì)軟件投入的意識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及硬件投入，一些跨行的旅游投資業(yè)主缺乏對(duì)旅游人力資源引進(jìn)和培養(yǎng)的認(rèn)識(shí)，愿意選用進(jìn)口高檔的建材設(shè)施，卻不愿在人力資源上進(jìn)行先期投入。

　　謀求對(duì)策實(shí)施旅游人才戰(zhàn)略

　　面對(duì)大橋經(jīng)濟(jì)即將帶來(lái)的旅游高峰和上海世博會(huì)將帶來(lái)的入境游、會(huì)展游，我市的旅游業(yè)將迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。許多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，旅游產(chǎn)業(yè)將成為舟山的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，定會(huì)蒸蒸日上。目前，及早對(duì)接大橋經(jīng)濟(jì)時(shí)代，全面提升旅游服務(wù)軟件，尤其要加快實(shí)施旅游人才戰(zhàn)略已成當(dāng)務(wù)之急。

　　據(jù)了解，為了立足本地培養(yǎng)，市旅游局已就扶強(qiáng)做大本地旅游管理服務(wù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)與市教育局進(jìn)行了協(xié)商。在“十一五”規(guī)劃期間，將旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)確定為全市職業(yè)教育重點(diǎn)扶持和建設(shè)的十大專(zhuān)業(yè)之一，突出旅游業(yè)初中級(jí)技能型人才的培養(yǎng)。同時(shí)，加大旅游院校與旅游企業(yè)的合作力度，創(chuàng)新合作模式，其中包括：旅游企業(yè)為旅游師資提供實(shí)踐條件，完善教育師資隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)高技能“雙師”型教師隊(duì)伍建設(shè)，增強(qiáng)教師隊(duì)伍的實(shí)際操作應(yīng)用教學(xué)能力；學(xué)校為酒店建設(shè)先期的綜合性現(xiàn)代服務(wù)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，整合全市旅游專(zhuān)業(yè)資源，加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作應(yīng)用技能；酒店與院校合作，從招生環(huán)節(jié)入手，實(shí)施訂單式教育模式；采用嫁接模式，加強(qiáng)在崗再培訓(xùn)，提升現(xiàn)有職業(yè)經(jīng)理的素質(zhì)。此外，市旅游局還同市人事勞動(dòng)社會(huì)保障局合作舉辦了今年秋季本地旅游人才專(zhuān)場(chǎng)招聘會(huì)，今后每年將定期舉辦。還將加大標(biāo)兵示范力度，以典型示范來(lái)逐步改變社會(huì)對(duì)服務(wù)行業(yè)的偏見(jiàn)。

　　在立足本地培養(yǎng)的同時(shí)，有關(guān)部門(mén)表示要加大人才引進(jìn)力度。市旅游局已會(huì)同市人事勞動(dòng)社會(huì)保障局連續(xù)三年開(kāi)展對(duì)中西部地區(qū)勞動(dòng)力市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)招聘，明年起將創(chuàng)新招聘模式，加強(qiáng)與中西部地區(qū)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)校的合作，與他們簽訂畢業(yè)生就業(yè)合作協(xié)議；積極開(kāi)展定向招生，爭(zhēng)取外地生源到舟山接受職業(yè)教育，擴(kuò)大外地員工“舟山化”的比例。

　　近幾年來(lái)，華辰國(guó)際、金陵、喜來(lái)登、邦城等品牌飯店管理公司陸續(xù)進(jìn)入舟山市場(chǎng)，為飯店管理經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了新的理念，也帶來(lái)了一批優(yōu)秀管理人才，這對(duì)于提高我市飯店從業(yè)人員的管理服務(wù)能力，有極大的促進(jìn)作用。市旅游局表示，將繼續(xù)引進(jìn)品牌飯店管理公司。