戶外安全話題：停止喝山里的生水

　　【中國鞋網(wǎng)-戶外知識】看到很多朋友對上個同樣主題的的回帖，覺得需要進一步說明一下。

　　水的污染分兩大類，一類是微生物，另一類是工業(yè)/化學(xué)。

　　我的帖子僅探討微生物的污染。一般戶外的凈水手段，如燒水，殺菌凈水片，過濾等對工業(yè)污染不起作用。比方說，有農(nóng)業(yè)活動或工礦活動的山區(qū)就可能有化學(xué)污染，前者來自農(nóng)藥、殺蟲藥，后者來自有毒的工廠、采礦廢棄物，這些地區(qū)的水無論如何不能飲用。同理，城市里自來水污染源多樣化，因此必須有專業(yè)的城市自來水廠來凈水。西方國家的自來水可以生喝是因為他們凈水標(biāo)準(zhǔn)高，做法也嚴(yán)謹(jǐn)。

　　關(guān)于喝了生水沒事的心理再說兩句。首先再確認(rèn)一下，不是戶外所有的水都已被污染，這不是重點，重點是咱們不知道哪些水是無菌的。所以我主張出門前要做好不喝生水的準(zhǔn)備，除非萬不得已，不去冒那險。

　　很多人忘了我們和無數(shù)的微生物共存，微生物通過各種方式被傳遞，其中人畜排便是個重要的渠道。西醫(yī)對人類健康的一大貢獻是對細菌的發(fā)現(xiàn)和研究。19世紀(jì)西方的醫(yī)生和科學(xué)家發(fā)現(xiàn)細菌會使人生病，但是在20世紀(jì)開始廣泛使用抗生素之前，改善人類健康的主要方法是衛(wèi)生方面的改善，如洗手、不喝生水、城市集中處理下水。1854年英國倫敦寬街地區(qū)爆發(fā)霍亂瘟疫，兩周內(nèi)500人死亡。有一位醫(yī)生Snow使用統(tǒng)計方法對疫情進行研究，發(fā)現(xiàn)疫區(qū)中心是寬街Broad Street上的一個井，他的結(jié)論是人們喝了被污染的生水，后來政府把水泵的柄拿掉，現(xiàn)在去倫敦玩可以看到一個紀(jì)念Snow的仿制泵(見圖)。這事發(fā)生在法國微生物學(xué)家巴斯特1861年發(fā)表細菌理論之前，Snow也無法證明霍亂是細菌引起的。當(dāng)時的人認(rèn)為霍亂是“壞空氣”，如瘴氣帶來的。就好像早期中醫(yī)和很多世界其他民族用霉菌、苔蘚、草藥療傷，只知有效但不知原理(霉菌產(chǎn)生對個別細菌有害的化學(xué)物質(zhì)，這也是抗生素的原理)。后來對病菌的研究直接改變了人的衛(wèi)生習(xí)慣，阻礙疾病的傳播。

　　當(dāng)然倫敦的瘟疫另一個原因是寬街地區(qū)沒有下水處理，直接排放到泰晤士河(寫到這里，讓我想起今天的長江)，人們糞便里的細菌進入了水源，很快的疾病就傳染開了。寬街的井水沒準(zhǔn)也是甘冽清涼的。

　　野外不喝生水可以截斷病菌的傳播渠道，就好像我在糞便帖里提的，糞便應(yīng)回城經(jīng)過下水處理再返回大自然循環(huán)。不喝生水首先是為了保護自己，同時也是對家人、同胞、乃至人類的負責(zé)。這個問題在人口聚居的地方必須嚴(yán)肅對待，雖然在人畜較少的野外較不嚴(yán)重，但道理依然存在。

　　另外有人可能認(rèn)為石頭縫里(或泉眼，其實是一回事)冒出的水比地表水干凈，真是這樣的嗎?水是無孔不入的，微生物和有毒化學(xué)物質(zhì)也能跟著水無孔不入，早晚也會污染地下水。雨水有直接流入江海的，有被植物吸收的，有被蒸發(fā)掉的，剩下的都要流到土壤石縫里，山泉水很可能就是地表水滲透石層后再流出的。清涼甘甜的原因是石層溫度低并含有一些礦物質(zhì)，微生物不會破壞水清涼甘甜的口感，但沙石層也無法過濾掉它們。

　　圖中的藍色部分代表水�？梢钥吹阶钕聦踊疑珔^(qū)(磐石)裂縫里有水，緊接上一層褐色區(qū)(冰川的冰積物)，以及其他更上層的的沙石土壤區(qū)，到處都有水，而且是互通的。(中國鞋網(wǎng)-最權(quán)威最專業(yè)的鞋業(yè)資訊中心)