為了提高出口食品衛(wèi)生質(zhì)量，適應(yīng) 國際貿(mào)易 需要，規(guī)定出口食品的生產(chǎn)、加工、儲存企業(yè)(以下簡稱出口食品生產(chǎn)企業(yè))必須按照《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》的辦理，向所在地的出入境檢驗檢疫機構(gòu)申請注冊。廠庫必須符合《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》;向國外注冊的要符合有關(guān)進口國家衛(wèi)生當(dāng)局規(guī)定的獸醫(yī)、衛(wèi)生要求。出口食品廠、庫在取得注冊證書和批準(zhǔn)編號后，方準(zhǔn)加工生產(chǎn)或者儲存出口食品。對出口食品施行獸醫(yī)檢疫和衛(wèi)生檢驗按下列規(guī)定辦理：
(1)進口國家衛(wèi)生當(dāng)局對食品的獸醫(yī)檢疫和衛(wèi)生質(zhì)量有特殊要求的，按要求檢驗。
(2)出口貿(mào)易合同對食品的獸醫(yī)檢疫和衛(wèi)生質(zhì)量有具體規(guī)定的，按合同規(guī)定檢驗。
(3)出口貿(mào)易合同沒有具體規(guī)定獸醫(yī)檢疫和衛(wèi)生質(zhì)量要求，進口國家不要求出具獸醫(yī)、衛(wèi)生證書的食品，按照國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或者出口食品質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)檢驗。
對出口食品檢驗放行有如下規(guī)定：
(1)對出口食品，經(jīng)檢驗合格的，按照規(guī)定簽發(fā)獸醫(yī)、衛(wèi)生證書;對于國外不要求出具獸醫(yī)、衛(wèi)生證書的，簽發(fā)放行單或在《出口貨物 報關(guān)單 》上加蓋印章放行。但應(yīng)辦理注冊，并在規(guī)定的有效期內(nèi)。對沒有取得注冊證書和批準(zhǔn)編號的出口食品廠、庫的產(chǎn)品不予簽發(fā)上述證單;
(2) 海關(guān) 對一切出口食品，憑出入境檢驗檢疫機構(gòu)簽發(fā)的檢驗證書或在《出口貨物 報關(guān)單 》上加蓋的放行印章驗放。
