【中國鞋網(wǎng)-店鋪經(jīng)營】經(jīng)濟高速成長時期提升營業(yè)額并不是件難事,可以大量拓展新店,可以擴大現(xiàn)有店鋪的營業(yè)面積。然而,當經(jīng)濟發(fā)展的浪尖慢慢退去,企業(yè)戰(zhàn)略勢必面臨巨大變革。因為此時增開新店有可能帶來虧損門店的增加,而賣場規(guī)模擴大化若不能帶來銷售額的增加,則意味著店鋪的運營效率會越來越差。
通常認為,市場進入低潮期時應當采取“廢舊推新”戰(zhàn)略,簡而言之,就是逐步關閉虧損店,不斷增加高收益店。除了“廢舊推新”,市場低潮期的有效戰(zhàn)略還包括店鋪改造。尤其當?shù)赇佷N售額持續(xù)走低時,可通過重新打造店鋪,贏得顧客支持。
有些企業(yè)斥重金對店鋪進行升級改造,可若問及效果,知情者或抱以尷尬一笑。無法達至理想效果的原因究竟在哪里呢?其中一條可以歸結為改造前沒有明確的目的和戰(zhàn)略。
其實店鋪改造也有著不同分類。大體分以下三種:“改頭換面式”改造、“重整旗鼓式”改造、“脫胎換骨式”改造。
改頭換面式,適用于現(xiàn)有門店的銷售額正常增長,但是店內(nèi)裝修或商品貨架已顯陳舊的情況。因為銷售額正常增長,說明經(jīng)營戰(zhàn)略上沒有問題,只是門店本身已趨于陳舊化,因此只需針對內(nèi)部裝修或是貨架進行調(diào)換更新,使店面重新煥發(fā)活力。
重整旗鼓式,適用于銷售持續(xù)不振的情況。銷售額低迷就像是警報,提醒企業(yè)要改變經(jīng)營對策了,而其中最重要的就是調(diào)整商品結構,即擴大銷售形勢好的商品賣場,縮小銷售不振的商品賣場。也就是說,除了對硬件如內(nèi)部裝修進行改造外,還需對商品結構甚至促銷方針加以調(diào)整。這其中尤需注意的一點是,中國企業(yè)或品牌在對店面進行重裝時全權委托給裝修商的情況較為突出,由于裝修商幾乎沒有任何商品方面的知識,設計上往往會忽視商品結構的因素,通常這種情況下即使進行了店鋪改造還是很難看到成果。
脫胎換骨式,適用于銷售額下滑的情況。銷售額下滑,說明店鋪經(jīng)營戰(zhàn)略方面存在問題。應當借店鋪改造之機,對店鋪戰(zhàn)略進行大刀闊斧地改革,在商品結構、促銷政策、店鋪設計、銷售方法、顧客對策等方方面面都需重新審視,并制定新的經(jīng)營戰(zhàn)略。
就目前中國的市場現(xiàn)狀來看,“重整旗鼓式改造”和“脫胎換骨式改造”的需求已迫在眉睫。但事實上,過程進展并不順利。原因在于,企業(yè)組織結構復雜,店鋪改造往往并不是由門店拓展部門、商品部門及促銷部門聯(lián)手進行的。
例如,可在大的組織架構中成立新的“店鋪改造部”,從商品部、促銷部、人事部、門店拓展部召集精英,融合大家的智慧聯(lián)手進行店鋪改造。將銷售不振的門店列一個清單,通過具體分析決定進行重整旗鼓式改造還是脫胎換骨式改造。在經(jīng)濟發(fā)展進入低成長時期仍能保持穩(wěn)定發(fā)展的企業(yè),往往在低成本實現(xiàn)店鋪改造方面有著獨門秘決。(中國鞋網(wǎng)-最權威最專業(yè)的鞋業(yè)資訊中心,合作媒體:)