不想叫外賣　白領(lǐng)愛煮飯

　　打開電視，總有打扮時(shí)尚的美女主持們正在傳授時(shí)髦新鮮菜；翻開時(shí)尚雜志，也總有教授做菜的章節(jié)；社區(qū)論壇上總有鄰居們互相討教檸檬炸蝦的做法，有時(shí)更有“師奶”大曬菜譜……都市生活節(jié)奏的加快，造就了一批“無廚房家庭”。物極必反，時(shí)至今日，白領(lǐng)們又渴望“回歸”廚房，

　　參加廚藝培訓(xùn)，操刀拿勺親自下廚，為家人營(yíng)造家庭美食的溫馨和快樂。

　　白領(lǐng)不想再叫外賣

　　記者發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)班里不乏年輕的面孔。據(jù)了解，這些“80后”白領(lǐng)們從前在家都是“飯來張口型”，自然是不會(huì)做飯的。獨(dú)立后也是靠餐館來解決吃飯問題，但時(shí)間一長(zhǎng)就覺得每天在外面吃既花錢多，又擔(dān)心不衛(wèi)生。這才萌生出學(xué)廚藝的想法，主要目的還是想告別叫外賣的日子。不少男士還前來買“課程”送給“80后”女朋友當(dāng)生日禮物，既討得女友歡心又可以“有啖好食”，可謂一箭雙雕。“‘80后’女生很多在家都是嬌嬌女，我可不想結(jié)婚后每天吃泡面�！标愊壬�笑著說。

　　學(xué)廚藝成為時(shí)髦事

　　不少廚藝課程都會(huì)有一個(gè)時(shí)間段為10∶00—12∶00，一般的“辦公室一族”是沒有條件來上課的，這是專門針對(duì)管理層的女強(qiáng)人以及摩登主婦開設(shè)的。目前在某外企擔(dān)任管理層的陳小姐告訴記者，把一些生的、原始的東西變成美味，是一個(gè)很享受的過程，即使覺得很累，面對(duì)漂亮的廚房，精制的廚具，偶爾做做飯，那種快樂將是很好的調(diào)節(jié)方式。

　　“圍在一間教室里，用簡(jiǎn)單方便的材料，與三五女友一邊聊天，一邊烹調(diào)色香味俱全的美食，這就是我們摩登主婦們最時(shí)尚的享樂形式，這里已經(jīng)成為我們交友的新場(chǎng)所了。”打扮時(shí)尚的劉媽媽自豪地說。
　　為暖家人胃學(xué)煲湯

　　據(jù)了解，從外省來的白領(lǐng)們大多是粵菜的“粉絲”，廣州的老火靚湯更是她們的最愛。由于廣州的工作節(jié)奏快且社會(huì)交往多，男人們不在家吃飯的時(shí)間越來越多，為了營(yíng)造家庭的溫暖來留住男人在家吃飯，很多外省白領(lǐng)們都渴望能夠提高粵菜的烹飪技術(shù)。來自湖南的沈小姐表示，由于丈夫是廣州人，兩個(gè)兒子也都在廣州長(zhǎng)大，粵菜是他們平常的“主食”，自己一直都很想下廚，卻無從下手，此前一直都是雇保姆照顧飲食�！袄瞎�聽說我要學(xué)煲湯都樂瘋了，據(jù)說這是廣州主婦不外傳的秘笈，他正等著我在宴客時(shí)大顯身手呢！”沈小姐笑著說。