追尋臺灣制鞋業(yè)與福州割不斷淵源

　　【-國內(nèi)動態(tài)】處于鬧市區(qū)的福州南后街，是一處至今仍流淌著古老氣息的千年老街。很多人想象不到，這處老街竟與臺灣的制鞋業(yè)有著割不斷的淵源。

　　“臺灣早期技藝多傳自福州，是臺灣業(yè)界共認的說法。”臺灣“中研院”院士、歷史學(xué)家謝國興10日在福州接受中新社記者采訪時如是說。包括謝國興在內(nèi)前來參加“三坊七巷與臺灣”研討會的臺灣學(xué)者，此番踏訪福州南后街，期待找尋到老一輩福州皮鞋制作師傅。

　　百年前，作為老福州的最繁華街區(qū)，南后街聚集了不少當(dāng)時有著高級工藝的制作師傅。其后，一些福州皮鞋師傅往臺灣謀生，將皮鞋制作工藝傳到臺灣。謝國興查找到1917年的一份史料便有統(tǒng)計，當(dāng)年來臺的大陸制鞋工112人，其中福州50人。

　　謝國興認為，“這是兩岸交流非常有趣的一面”。臺南在清代為臺灣府所在，其后仍為臺灣主要都會，因此制鞋工藝發(fā)達，技術(shù)主要傳承自“福州幫”皮鞋師傅，后發(fā)展至臺中。當(dāng)時傳統(tǒng)制鞋業(yè)基本上是以手工制作皮鞋，通常街屋前面是店，后面就是當(dāng)?shù)厮追Q“架仔場”的手工作坊。

　　“福州幫”師傅帶出了臺灣鞋業(yè)發(fā)展的一個開始。設(shè)立于1934年臺中市清水的“全美皮鞋”至今猶在營業(yè)。

　　謝國興說，“全美皮鞋”的創(chuàng)業(yè)者為蔡謀田、蔡謀全兄弟，當(dāng)時清水并無皮鞋店，特請來福州師傅駐店工作并傳授技藝，蔡謀全與另一弟弟蔡謀煙在店中習(xí)藝。蔡謀煙習(xí)得技藝后，先是在臺北開作坊，上世紀70年代成為臺灣中南部頗為著名的皮鞋師傅。

　　上世紀60年代中期至80年代中期的20年間，是臺灣橡膠鞋出口的全盛期。當(dāng)時，無論做皮鞋或是，都依賴傳統(tǒng)皮鞋師傅的手藝與技術(shù)。彼時，深受“福州幫”皮鞋師傅影響的臺灣運動鞋廠造出了大聲勢，包括臺南的清祿集團、臺中的中杰鞋業(yè)、臺灣北部的金昌集團。

　　據(jù)謝國興考究，清祿集團的老板蘇清祿在臺南皮鞋“架仔場”習(xí)藝，是標(biāo)準(zhǔn)的福州師傅學(xué)徒;中杰鞋業(yè)老板劉信國到臺南從福州師傅處學(xué)做皮鞋出師;金昌前身為設(shè)于新北市三重的“閩臺被服皮鞋廠”，創(chuàng)辦人何瑞欽自小在福州祖父處習(xí)得制鞋技術(shù)。

　　上世紀80年代，臺灣生產(chǎn)工作鞋與休閑皮鞋最重要的兩家廠商——何瑞欽創(chuàng)立的“閩臺”與蔡謀全創(chuàng)立的“通用”，同樣“都屬于福州師傅技術(shù)系統(tǒng)的傳承與發(fā)揚光大”。

　　1986年，臺灣鞋出口總數(shù)達到最高峰，共8.41億雙，之后因臺幣升值及土地、人力成本上漲等多重因素影響，風(fēng)光漸失。“出去才有出路”，上世紀80年代后期，閩臺、通用、清祿、寶成、豐泰、九興、永恩國際等臺灣主要鞋企紛紛在大陸辦廠。其中，清祿1989年到福州投資辦廠，福州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、福州連江敖江投資區(qū)、福州福興投資區(qū)、福州鼓山投資區(qū)都有清祿的工廠，2011年清祿居福建500強企業(yè)第五位。

　　對于清祿在福州的發(fā)展，謝國興比喻為“跨越海峽，畫一個圓”。他說，臺灣現(xiàn)代制鞋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)大陸后，廠區(qū)、員工、產(chǎn)量擴張十?dāng)?shù)倍，目前仍是全世界主要品牌運動鞋、和工作鞋最重要的代工生產(chǎn)伙伴。

　　謝國興說，追源溯始，臺灣鞋業(yè)的根本技術(shù)來自福州制鞋師傅所傳技術(shù)的傳承與發(fā)揚，“這一份特殊姻緣亦是榕臺兩地關(guān)系史的重要篇章”。（-最權(quán)威最專業(yè)的鞋業(yè)資訊中心）