他用鐵鍋9年炒出2000萬元家產(chǎn)

　　靠一只鐵鍋起家，9年里竟炒出了2000萬元的家產(chǎn)，炒出了龍橋炒貨、糖果、冷飲三大系列企業(yè)，聽起來似乎是個神話，但是一個事實。 

    1984年，楊惠民在上海市某廠當合同工時，發(fā)現(xiàn)市場上瓜子生意特別好，一打聽，和民商店一天可銷50公斤，星期天回家，他在鄉(xiāng)村又作了一番調(diào)查，楊園鄉(xiāng)加上周圍三四個鄉(xiāng)共有5萬多人，年銷售70噸瓜子，凈賺2萬沒問題。

    說干就干，他弄來一個大炒鍋，買來生的葵花籽炒了起來。經(jīng)過反復多次試制，終于制作出香味誘人的瓜子。第一批17噸多味香瓜子在當年春節(jié)一銷而空，龍橋瓜子的名氣在附近響起來了。接著他又搞起了西瓜子、白瓜子，并采勸穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步為營”的銷售策略，先是在工廠周圍幾個鄉(xiāng)建產(chǎn)穩(wěn)固的根據(jù)地，以質(zhì)優(yōu)價廉令其它牌號的產(chǎn)品難以產(chǎn)足，然后“農(nóng)村包圍城市”，先打入浙江地區(qū)，再立足上海。這樣，龍橋炒貨從單一的香瓜子，發(fā)展到現(xiàn)在包括核桃、松子、香榧子在內(nèi)的20多個品種，年產(chǎn)量也從開始的350噸增長到現(xiàn)在的3000噸。 

    現(xiàn)在一個炒貨廠，最頭痛的就是淡季，。炒貨在大熱天總是沒啥銷路。 

    作為鄉(xiāng)辦企業(yè)，龍廠用的大多是季節(jié)工，一到淡季，季節(jié)工找到別處工作，就不來了，重新培養(yǎng)一個熟練工又要花費不少的時間。有遠見的楊惠民馬上又作出生產(chǎn)冷飲的決定，他用自有的資金，投資4000萬元，安裝三套流水線，僅兩個月，以“小龍人”為商標的系列冷飲已投放市常全市首創(chuàng)的果仁冰淇淋，以葵花籽、松仁、花生仁為配料，一上市，兒童們就愛不釋手，于是，龍橋廠成了上海市為數(shù)極少的“沒有淡季的食品廠。 

    楊惠民之所以成為一個成功的企業(yè)家，是因為他有現(xiàn)代經(jīng)營意識和經(jīng)營理念，找出企業(yè)自身的弱點，并采取積極有效的方法。