他用鐵鍋9年炒出2000萬(wàn)元家產(chǎn)

　　靠一只鐵鍋起家，9年里竟炒出了2000萬(wàn)元的家產(chǎn)，炒出了龍橋炒貨、糖果、冷飲三大系列企業(yè)，聽(tīng)起來(lái)似乎是個(gè)神話(huà)，但是一個(gè)事實(shí)。 

    1984年，楊惠民在上海市某廠當(dāng)合同工時(shí)，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上瓜子生意特別好，一打聽(tīng)，和民商店一天可銷(xiāo)50公斤，星期天回家，他在鄉(xiāng)村又作了一番調(diào)查，楊園鄉(xiāng)加上周?chē)�三四個(gè)鄉(xiāng)共有5萬(wàn)多人，年銷(xiāo)售70噸瓜子，凈賺2萬(wàn)沒(méi)問(wèn)題。

    說(shuō)干就干，他弄來(lái)一個(gè)大炒鍋，買(mǎi)來(lái)生的葵花籽炒了起來(lái)。經(jīng)過(guò)反復(fù)多次試制，終于制作出香味誘人的瓜子。第一批17噸多味香瓜子在當(dāng)年春節(jié)一銷(xiāo)而空，龍橋瓜子的名氣在附近響起來(lái)了。接著他又搞起了西瓜子、白瓜子，并采勸穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步為營(yíng)”的銷(xiāo)售策略，先是在工廠周?chē)鷰讉�(gè)鄉(xiāng)建產(chǎn)穩(wěn)固的根據(jù)地，以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉令其它牌號(hào)的產(chǎn)品難以產(chǎn)足，然后“農(nóng)村包圍城市”，先打入浙江地區(qū)，再立足上海。這樣，龍橋炒貨從單一的香瓜子，發(fā)展到現(xiàn)在包括核桃、松子、香榧子在內(nèi)的20多個(gè)品種，年產(chǎn)量也從開(kāi)始的350噸增長(zhǎng)到現(xiàn)在的3000噸。 

    現(xiàn)在一個(gè)炒貨廠，最頭痛的就是淡季，。炒貨在大熱天總是沒(méi)啥銷(xiāo)路。 

    作為鄉(xiāng)辦企業(yè)，龍廠用的大多是季節(jié)工，一到淡季，季節(jié)工找到別處工作，就不來(lái)了，重新培養(yǎng)一個(gè)熟練工又要花費(fèi)不少的時(shí)間。有遠(yuǎn)見(jiàn)的楊惠民馬上又作出生產(chǎn)冷飲的決定，他用自有的資金，投資4000萬(wàn)元，安裝三套流水線(xiàn)，僅兩個(gè)月，以“小龍人”為商標(biāo)的系列冷飲已投放市常全市首創(chuàng)的果仁冰淇淋，以葵花籽、松仁、花生仁為配料，一上市，兒童們就愛(ài)不釋手，于是，龍橋廠成了上海市為數(shù)極少的“沒(méi)有淡季的食品廠。 

    楊惠民之所以成為一個(gè)成功的企業(yè)家，是因?yàn)樗�有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)理念，找出企業(yè)自身的弱點(diǎn)，并采取積極有效的方法。