《2010年中國(guó)酒店業(yè)薪酬報(bào)告》

    近日，中國(guó)酒店業(yè)門戶網(wǎng)站——邁點(diǎn)網(wǎng)發(fā)布了《2010年中國(guó)酒店業(yè)薪酬報(bào)告》，該報(bào)告對(duì)2010年中國(guó)旅游酒店業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r做了簡(jiǎn)單的回顧，并分別從酒店星級(jí)和企業(yè)性質(zhì)兩個(gè)維度，對(duì)2010年我國(guó)酒店行業(yè)的薪酬情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。

　　10年星級(jí)酒店：經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)利好 市場(chǎng)持續(xù)加速

　　2010年，隨著世界經(jīng)濟(jì)走出金融危機(jī)陰霾，中國(guó)酒店業(yè)迎來(lái)了繼北京奧運(yùn)會(huì)之后最輝煌的一年。上海世博會(huì)和廣州亞運(yùn)會(huì)的接連召開，對(duì)我國(guó)尤其是東部地區(qū)的旅游酒店業(yè)起了巨大的拉動(dòng)作用。而旅游消費(fèi)的不斷擴(kuò)容，給飯店業(yè)的發(fā)展提供了持續(xù)加速的市場(chǎng)動(dòng)力，飯店品牌的成長(zhǎng)，也獲得了消費(fèi)市場(chǎng)和資本市場(chǎng)的認(rèn)同。

　　報(bào)告顯示，截至2010年12月，全國(guó)星級(jí)飯店總數(shù)已經(jīng)達(dá)到14587家，其中五星級(jí)572家、四星級(jí)2149家、三星級(jí)6278家、二星級(jí)5182家、一星級(jí)406家。

　　從星級(jí)酒店的平均房?jī)r(jià)和平均出租率來(lái)看，2010年全國(guó)星級(jí)酒店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況總的趨勢(shì)都是利好向上的。其中五星級(jí)酒店在平均房?jī)r(jià)上依然遙遙領(lǐng)先，但平均出租率數(shù)據(jù)顯示，除了一星級(jí)酒店外，其他各星級(jí)酒店的出租率相差都不是很大。而從全國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，除西部地區(qū)外，各地區(qū)星級(jí)酒店的平均房?jī)r(jià)均平穩(wěn)上升，其中，東部地區(qū)平均房?jī)r(jià)高于其他地區(qū)一百元以上。

　　總體而言，2010年度星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)狀況，已從2009年的谷底開始向上爬升。

　　10年薪酬滿意度：整體水平略有上升 基層從業(yè)者滿意度最低

　　薪酬滿意度，是指員工對(duì)獲得企業(yè)的經(jīng)濟(jì)性報(bào)酬和非經(jīng)濟(jì)性報(bào)酬與他們的期望值相比后形成的心理狀態(tài)。一般認(rèn)為，超出期望值表示滿意，達(dá)到期望值，表示基本滿意，低于期望值，表示不滿意。邁點(diǎn)旅游研究院對(duì)酒店從業(yè)者進(jìn)行了薪酬滿意度調(diào)查，將滿意度設(shè)置為3個(gè)層級(jí)：滿意、一般、不滿意。

　　數(shù)據(jù)顯示，2010年酒店行業(yè)從業(yè)人員的整體平均薪酬滿意度，31.57%的從業(yè)者對(duì)目前的薪酬不滿意，56.68%的從業(yè)者認(rèn)為目前的薪酬水平一般，只有11.75%的從業(yè)者對(duì)目前薪酬水平表示滿意。與09年相比，酒店從業(yè)人員的整體薪酬滿意度略有上升。

　　報(bào)告顯示，不同管理層級(jí)的從業(yè)者，其薪酬滿意度存在顯著差異，管理層級(jí)越高，薪酬滿意度越高，管理級(jí)層越低，薪酬不滿意度越高。酒店高層管理人員的薪酬滿意度為22.37%，中層管理人員的薪酬滿意度為11.49%，基層管理人員的薪酬滿意度為6.48%，一線服務(wù)人員的薪酬滿意度僅為3.52%。

　　從對(duì)所獲薪酬不滿的角度來(lái)看，一線服務(wù)人員和基層管理人員的薪酬不滿意度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平，一線服務(wù)人員的薪酬不滿意度高達(dá)54.36%，超出行業(yè)平均水平二十多個(gè)百分點(diǎn)，基層管理人員的薪酬不滿意度為43.87%，超出行業(yè)平均水平十二個(gè)百分點(diǎn)。中層管理人員和高層管理人員的薪酬不滿意度相對(duì)較低，分別為29.12%和18.86%。

　　邁點(diǎn)旅游研究院表示，近年來(lái)，人民幣升值、物價(jià)上漲、通貨膨脹率上升，生活成本不斷增加。然而，酒店行業(yè)是一個(gè)非常注重企業(yè)薪酬保密性的行業(yè)，行業(yè)慣性會(huì)在很大程度上約束薪酬信息的傳播。相對(duì)于其他行業(yè)而言，酒店業(yè)薪酬調(diào)整速度較慢。這種狀況決定了酒店業(yè)員工薪資與其他行業(yè)相比較偏低。

　　同時(shí)，由于社會(huì)大眾對(duì)酒店行業(yè)及酒店從業(yè)人員的不了解，使酒店一線服務(wù)人員的職業(yè)形象一定程度上被扭曲�？梢哉f(shuō)，這些都導(dǎo)致了酒店一線員工的頻繁流動(dòng)。

　　與此同時(shí)，行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力、成本壓力及人力資源等諸多問(wèn)題也更加凸顯，尤其人力及運(yùn)營(yíng)成本的上升已經(jīng)成為各區(qū)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。這些問(wèn)題將成為酒店經(jīng)營(yíng)管理的重大挑戰(zhàn)。 （來(lái)源：邁點(diǎn)網(wǎng)）