【-鞋世界導刊】鞋服企業(yè)采取期貨訂貨制的關鍵在于整條供應鏈的高效反應,如果能減少從研發(fā)到終端的時間,將旺季前的生產(chǎn)量保持在最小程度,企業(yè)就會增加研發(fā)的成功率,減少各渠道成員的庫存,避免大量的退貨以及折扣,使其能保持引領最新的時尚潮流,整體提高品牌競爭能力和盈利能力。而要做到供應鏈的高效反應,就要求企業(yè)必須要具備良好的產(chǎn)銷統(tǒng)籌協(xié)調機制,而從一些鞋服企業(yè)的運作狀況來看,其計劃管理還不成系統(tǒng),部門間的計劃缺乏協(xié)調,研、產(chǎn)、供、銷、物不能統(tǒng)籌一致,訂單流程處理不暢,營銷中心、分公司、代理商對訂貨的準確性還把握不夠,有庫存與脫銷現(xiàn)象發(fā)生,整個計劃體系在制定、執(zhí)行、監(jiān)控和調整等各環(huán)節(jié)都有欠缺, 導致供應鏈對市場需求反應遲緩,研發(fā)系統(tǒng)不能統(tǒng)領全局。
因此,能否打造一條基于訂單高效反應的“供應鏈”,將決定著企業(yè)能否保持并擴大銷售業(yè)績及領先的市場地位,并為構建競爭優(yōu)勢打下堅實基礎。為此,應提煉出一套以訂單流程為核心的高效供應鏈體系:訂單開發(fā)—訂單滿足—訂單消化,并在整個體系中將終端門店、代理商及企業(yè)有機整合起來,從而打造出一套完全不同于原有以政策為導向的全新“三級組貨”模式,較好地實現(xiàn)了期貨訂貨的高效運營。
對于企業(yè)來說,組貨包含兩重含義:樣品的“研發(fā)”與“銷售”的實現(xiàn),研發(fā)包括品牌定位對風格及系列化的要求、既有貨品的銷售狀況反應出來的市場要求、貨源能否保障組貨的需要以及后期供應的需要;而銷售則包括貨品的陳列與展示、人員的組織及會務的管理、指標的對接與訂貨的指導以及將期貨訂單轉為發(fā)貨計劃及資金計劃、總部的發(fā)貨計劃、資金計劃與區(qū)域的對接。而所謂的三級組貨,指的是終端門店、代理商和企業(yè),期貨訂貨單靠某一個環(huán)節(jié)都無法有效完成,因此,企業(yè)需要將期貨訂貨會的方案與區(qū)域和門店組貨方案融為一個整體,按照自下而上的順序,由終端門店開始,其次區(qū)域、最后到達企業(yè)總部,如此方能實現(xiàn)有效的組貨。
第一級:以品類定位分析為基礎的門店組貨方案。門店組貨的整個過程就是在填寫一張貨品結構圖:選擇哪幾個品類;每個品類中選擇多少款式(價格和件數(shù));每個款式中有幾種顏色(件數(shù))及尺碼比例,構成這張貨品結構圖的關鍵要素有兩個:一是件數(shù)(每個款式中的每個尺碼有多少件),另一個是價格(每個款式的價格是多少),這兩個關鍵要素決定了整個貨品的結構,但結構性是否合理是無法在訂貨會現(xiàn)場決定的;現(xiàn)場看樣的作用只有一個,即選擇具體的款式,因此,門店的組貨其實分為兩個方面:訂貨會前需要理性的分析,確定貨品的結構,而訂貨會中需要感性的判斷,確定具體款式。
第二級:以指標落實為核心的區(qū)域組貨方案,以核心門店為代表的區(qū)域海選會。在區(qū)域組貨中,對于代理商來說重點不在貨品本身,而在于訂貨指標的分解與落實,可以說,訂貨指標落實質量比區(qū)域組貨本身更為重要。但即使訂貨指標能夠完全分解落實,如果無法指導下屬門店訂出合理的貨品,從而較大程度影響到該季貨品的銷售,也將不利于下一季度的訂貨工作開展。因此,區(qū)域代理商/分公司在組貨過程中的重心有二:即落實訂貨指標、指導下屬門店訂出一盤合理的貨品以利于銷售;在實際操作過程中,各代理商/分公司所轄區(qū)域中仍然存在著市場基礎、區(qū)域特性、門店業(yè)態(tài)、客戶經(jīng)營思路與操作手法等差異,如何從眾多差異性因素中找出共性,從而在有效分解落實訂貨指標的前提下,組出一盤合理的貨品仍然是個難題,因此,對于區(qū)域代理商/分公司而言,組貨工作的關鍵在于:以核心門店組貨方案為龍頭,以指標分解、落實為核心。
第三級:基于品類、系列復合的組貨式研發(fā),基于基礎類型門店銷售分析的組貨指導。企業(yè)研發(fā)及銷售部門需要對銷售數(shù)據(jù)做宏觀分析,結合未來的款式變化和趨勢進行組貨。研發(fā)部門在開發(fā)產(chǎn)品之前必須清楚知道具體品類的結構,并且首先要求對產(chǎn)品進行系列化的劃分。戰(zhàn)戟營銷建議按照消費者穿著場合來劃分產(chǎn)品系列,在系列化標準確定后,研發(fā)部門需要編寫組貨式研發(fā)品類結構圖,要取得一張完整的品類結構圖,必須明確品類、系列、價格帶以及具體款式數(shù),確定品類結構圖以后,需要結合每季的系列訴求、上市波段制訂全盤商品規(guī)劃總表,并以此作為研發(fā)組貨的指導,指導經(jīng)銷商訂貨的方法以門店分類為基礎,初步的門店分類可以采用城市級別做標準,結合業(yè)態(tài)和商圈位置、面積將所有的終端門店進行分類,接下來將門店類型與品類結構相復合,通過統(tǒng)計同類門店的去年同期銷售款式數(shù),算出該類門店的品類結構,最后,銷售管理部和研發(fā)中心密切配合,編寫“門店組貨作業(yè)指導書”。(-最專業(yè)最權威的鞋業(yè)資訊中心,來源:鞋世界導刊 作者:張戟)